Penerapan K3 Dalam Pengoperasian Mesin Roasting Kopi Manual Di PT Rolas Nusantara Mandiri (UKB) Kabupaten Jember

Melly Agustin, Ivon (2025) Penerapan K3 Dalam Pengoperasian Mesin Roasting Kopi Manual Di PT Rolas Nusantara Mandiri (UKB) Kabupaten Jember. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) Ringkasan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (109kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) Bab 1 Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (107kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (100kB)
	Text (Laporan Lengkap) Laporan Lengkap.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Kegiatan magang ini bertujuan untuk memahami dan menjelaskan penerapan Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) dalam pengoperasian mesin roasting kopi manual di PT. Rolas Nusantara Mandiri (Unit Kopi Bubuk/UKB) Kabupaten Jember, mengidentifikasi permasalahan yang terjadi, serta memberikan solusi alternatif. Pelaksanaan magang merupakan syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Terapan Pertanian (S.Tr.P) dan dilaksanakan dengan akumulasi waktu 800 jam kerja. PT. Rolas Nusantara Mandiri merupakan perusahaan pengolahan kopi yang berkomitmen menerapkan K3 secara terstruktur untuk menciptakan lingkungan kerja yang aman dan efisien. Fokus penerapan K3 pada proses roasting sangat penting mengingat adanya potensi bahaya seperti paparan panas tinggi, tetesan solar sebagai bahan bakar, dan asap hasil pembakaran. Penerapan K3 mencakup standarisasi penggunaan Alat Pelindung Diri (APD) seperti masker, sarung tangan tahan panas, dan sepatu keselamatan, serta pengecekan kondisi mesin dan lingkungan kerja secara rutin. Dalam proses roasting kopi manual, potensi bahaya spesifik yang diidentifikasi meliputi: (1) risiko luka bakar akibat suhu mesin yang sangat tinggi, (2) bahaya kebakaran atau ledakan dari tetesan solar, dan (3) gangguan pernapasan akibat asap hasil pembakaran. Untuk memitigasi risiko tersebut, dilakukan langkah-langkah seperti penggunaan APD yang spesifik, pemeriksaan rutin tangki bahan bakar dan penyediaan Alat Pemadam Api Ringan (APAR), serta pemasangan sistem ventilasi yang memadai (cooker hood). Meskipun demikian, kendala masih dihadapi, seperti kelelahan pekerja, kerusakan mesin yang sering terjadi, dan kurangnya disiplin pekerja dalam menerapkan prosedur K3. Solusi yang direkomendasikan untuk mengoptimalkan budaya keselamatan meliputi: peningkatan pelatihan dan pengawasan, penyediaan APD tahan panas yang lebih modern, penjadwalan inspeksi rutin pada jalur bahan bakar, dan peningkatan sistem ventilasi untuk menjaga kesehatan pekerja. Dengan penerapan K3 yang konsisten, proses produksi diharapkan berjalan lebih lancar, meningkatkan produktivitas, dan menjamin kualitas produk kopi robusta.

Actions (login required)

View Item