Pujiatiningsih, Tatik (2019) ANALISIS USAHA PAMPIS TONGKOL DI DESA PUGER KULON KECAMATAN PUGER KABUPATEN JEMBER. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.
![[img]](https://sipora.polije.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Abstrak)
07. D31161274 ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (11kB) |
|
Text (Bab 1 Pendahuluan)
14. D31161274 BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (36kB) |
|
Text (Daftar Pustaka)
19. D31161274 DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (80kB) |
|
Text (Laporan Lengkap)
D31161274 LAPORAN LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) |
Abstract
Tugas akhir ini dilaksanakan di Desa Puger Kulon Kecamatan Puger Kabupaten Jember selama 5 bulan mulai tanggal 1 Februari 2019 sampai dengan 30 Juni 2019. Tujuan dari pelaksanaan tugas akhir ini dapat memproduksi pampis ikan tongkol, menganalisis usaha pampis ikan tongkol dengan metode BEP (produksi), BEP (harga), R/C Ratio dan ROI, dan memasarkan pampis ikan tongkol di Desa Puger Kulon Kecamatan Puger Kabupaten Jember. Metode pengumpulan data yang digunakan yaitu metode secara langsung dan metode secara tidak langsung. Hasil pembahasan dari usaha pampis tongkol ini yaitu kegiatan produksi diawali dengan persiapan alat dan bahan yang digunakan dalam proses produksi, pencucian dan pengukusan ikan, penghalusan dan pemotongan bumbu pampis, pembuatan suwir ikan, pengolahan pampis tongkol, pengemasan 150 gram dan pelabelan dengan sticker. Proses produksi dilakukan sebanyak 6 kali dan membutuhkan waktu selama 3 jam/satu kali produksi. Analisis usaha pampis tongkol menghasilkan nilai BEP (produksi) 9 kemasan dari total produksi 13 kemasan dan nilai BEP (harga) Rp 10.966 per kemasan dengan harga jual Rp 15.000 per kemasan, nilai R/C Ratio 1,37 dan nilai ROI 6,71 %. Saluran pemasaran yang digunakan yaitu secara langsung kepada konsumen. Berdasarkan analisis BEP, R/C Ratio dan ROI maka usaha pampis tongkol inimenguntungkan dan layak untuk diusahakan.
| Item Type: | Thesis (Diploma) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||
| Subjects: | 550 - Rumpun Ilmu Ekonomi > 570 - Ilmu Manajemen > 576 - Manajemen Industri | ||||||
| Divisions: | Jurusan Manajemen Agribisnis > Prodi D3 Manajemen Agribisnis > Tugas Akhir | ||||||
| Depositing User: | Usman Efendi | ||||||
| Date Deposited: | 06 Jan 2026 08:38 | ||||||
| Last Modified: | 06 Jan 2026 08:38 | ||||||
| URI: | https://sipora.polije.ac.id/id/eprint/49797 |
Actions (login required)
 |
View Item |
