Pembuatan dan Uji Kinerja Mesin Pengaduk Dodol Tipe Single Blade

Parlindungan, Moh. Musta’in (2016) Pembuatan dan Uji Kinerja Mesin Pengaduk Dodol Tipe Single Blade. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) 6. Abstrak.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (230kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) 14. Bab 1. Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (150kB)
	Text (Daftar Pustaka) 19. Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (347kB)
	Text (Laporan Lengkap) 27. Laporan Lengkap.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)

Abstract

Tujuan tugas akhir yaitu Membuat .dan menguji mesin pengaduk dodol tipe single blade.Tugas akhir (TA) dilaksanakan pada bulan Januari sampai September 2016 dibengkel logam Politeknik Negeri Jember. Mesin pengaduk dodol merupakan mesin yang digunakan untuk mengaduk adonan dodol dengan tipe pengaduk single blade dimana terdapat wajan sebagai tempat pemasakan yang dilengkapi pengaduk untuk mencampur dan mengaduk adonan dodol. Sistempengadukanmenggunakantenaga motor listrikdengantenaga 0,5 HP.Berdasarkan hasil pengujian mesin pengaduk dodol tipe single blade dapat disimpulkan bahwa kapasitas mesin pengaduk dodol tipe single blade adalah 5,42 kg, persentase dodol yang rusak yaitu 1,4 %, dan konsumsi bahan bakar yang digunakan sebanyak 0,2 kg dengan waktu 145 menit. Kata Kunci : Mesin Pengaduk Dodol Tipe Single Blade

Actions (login required)

View Item