Proses Fermentasi Biji Kakao Menggunakan Kotak Kayu di PT. Perkebunan Nusantara XII Kebun Kendenglembu, Banyuwangi

Suryadianto, Rifqy (2022) Proses Fermentasi Biji Kakao Menggunakan Kotak Kayu di PT. Perkebunan Nusantara XII Kebun Kendenglembu, Banyuwangi. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Bab I Pendahuluan) Bab I Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (180kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (125kB)
	Text (Laporan Lengkap) Full Text.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text (Ringkasan) Ringkasan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (123kB)

Abstract

Kegiatan Magang dilaksanakan selama 4 bulan mulai 01 September – 25 Desember 2022 di PTPN XII Kebun Kendenglembu, Banyuwangi. Metode yang digunakan dalam pelaksanaan Magang adalah metode observasi, wawancara dan praktik kerja dengan mengikuti seluruh kegiatan yang ada di PTPN XII Kebun Kendenglembu, Banyuwangi. Hasil dari kegiatan magang di PTPN XII Kebun Kendenglembu, Banyuwangi penulis memperoleh pengalaman kerja tentang Teknik budidaya tanaman kakao mulai dari pembibitan, pemeliraharaan tanaman kakao, pemangkasan, hingga proses pemanenan buah kakao dan pengolahan pasca panen kakao yang meliputih pengolahan biji kaka superior dan inferior, hingga penerimaan, uji magra,uji petik basah, proses fermentasi, penurunan, penjemuran, pengeringan, tempering, uji petik kering, dan juga pengiriman.

Actions (login required)

View Item