Iswahyudi, Damar (2025) Analisis Usaha Fruit Sando Dengan Whipped Cream Buah Pisang di Kecamatan Gambiran Kabupaten Banyuwangi. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.
![[img]](https://sipora.polije.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Ringkasan)
Ringkasan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (811kB) |
|
Text (Bab 1 Pendahuluan)
Bab 1 Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (807kB) |
|
Text (Daftar Pustaka)
Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (611kB) |
|
Text (Laporan Lengkap)
Laporan Lengkap.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy |
Abstract
Fruit sando dengan whipped cream buah pisang merupakan olahan roti tawar yang berisi whipped cream yang telah dicampur dengan buah pisang, serta dilengkapi dengan potongan buah segar seperti strawberry dan anggur. Pelaksanaan tugas akhir ini bertujuan untuk mengelola proses produksi, menganalisis kelayakan usaha menggunakan metode Break Event Point (BEP), Revenue Cost Ratio (R/C Ratio), dan Return On Investment (ROI), serta menerapkan strategi pemasaran melalui konsep 4P (Product, Price, Place, Promotion). Kegiatan ini berlangsung selama empat bulan, mulai 8 Juli sampai dengan 8 November 2024 di Kecamatan Gambiran Kabupaten Banyuwangi. Setiap sesi produksi berlangsung selama kurang lebih lima jam, mencakup seluruh tahapan mulai dari persiapan alat dan bahan hingga proses pelabelan dan pengemasan, dengan hasil produksi sebanyak 30 kemasan yang dijual seharga Rp 10.000,- per kemasan. Pemasaran dilakukan secara langsung kepada konsumen. Berdasarkan hasil analisis usaha, diperoleh BEP (produksi) sebesar 23,99 kemasan dari total 30 kemasan, serta BEP (harga) sebesar Rp 7.999,96 per kemasan. Perhitungan menunjukkan bahwa nilai R/C Ratio mencapai 1,25 dan ROI sebesar 2,75%, yang mengindikasikan bahwa usaha ini menguntungkan dan layak untuk dijalankan.
| Item Type: | Thesis (Diploma) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||
| Uncontrolled Keywords: | Analisis Usaha, Fruit Sando | ||||||
| Subjects: | 550 - Rumpun Ilmu Ekonomi > 570 - Ilmu Manajemen > 571 - Manajemen 550 - Rumpun Ilmu Ekonomi > 570 - Ilmu Manajemen > 574 - Pemasaran |
||||||
| Divisions: | Jurusan Manajemen Agribisnis > Prodi D3 Manajemen Agribisnis > Tugas Akhir | ||||||
| Depositing User: | Damar Iswahyudi | ||||||
| Date Deposited: | 16 Jul 2025 02:42 | ||||||
| Last Modified: | 16 Jul 2025 02:43 | ||||||
| URI: | https://sipora.polije.ac.id/id/eprint/43817 |
Actions (login required)
 |
View Item |
