Cahyani, Riza Aristria (2025) Studi Kelayakan Usaha Produk Minyak Atsiri Kulit Jeruk Siam di Kabupaten Jember. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Jember.
![[img]](https://sipora.polije.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Abstract)
Abstract.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (254kB) |
|
Text (Bab 1 Pendahuluan)
Bab 1 Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (269kB) |
|
Text (Daftar Pustaka)
Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (226kB) |
|
Text (Laporan Lengkap)
Laporan Lengkap.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy |
Abstract
Industri pengolahan sari jeruk siam di Kabupaten Jember, yang merupakan sentra produksi jeruk siam di Jawa Timur, menghasilkan minyak atsiri sebagai produk sampingan. Keunggulan iklim Jember mendukung pengembangan budidaya jeruk siam, sehingga kulit jeruk sebagai limbah selain biji dan pulp dapat diolah menjadi minyak atsiri, sementara sari buah tetap menjadi produk utama. Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis kelayakan usaha untuk mengetahui kelayakan dari aspek non finansial, aspek finansial, dan analisis sensitivitas dari penurunan rendemen dan kenaikan harga jual produk. Metode analisis yang dilakukan adalah analisis aspek non finansial meliputi; aspek pasar dan pemasaran, aspek teknis dan teknologi, aspek organisasi dan manajemen, serta aspek lingkungan. Analisis aspek finansial dilakukan beberapa analisa dengan menghitung nilai Net Benefit/ Cost Ratio (Net B/C Ratio), Net Present Value (NPV), Payback Period (PP), Internal Rate of Return (IRR) dan analisis sensitivitas. Berdasarkan hasil analisis non finansial usaha ini layak untuk dijalankan. Hasil analisis finansial menunjukkan nilai NPV sebesar Rp. 2.488.754.080,. IRR sebesar 26,43%, B/C Ratio sebesar 2,39, PP sebesar 25,08 bulan. Dan hasil analisis sensitivitas menunjukkan bahwa usaha sensitive terhadap penurunan rendemen.
Actions (login required)
 |
View Item |
