Pengelolaan Pengeringan (Curing) Daun Tembakau Bawah Naungan di PTPN X Kebun Ajong-Gayasan Jember

Ryana, Wegi Meiza (2021) Pengelolaan Pengeringan (Curing) Daun Tembakau Bawah Naungan di PTPN X Kebun Ajong-Gayasan Jember. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) 7. RINGKASAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (437kB)
	Text (Bab 1. Pendahuluan) 11. BAB 1.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (536kB)
	Text (Daftar Pustaka) 16. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (450kB)
	Text (Laporan Lengkap) LAPORAN PKL LENGKAP (2).pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

PTPN X Kebun Ajong-Gayasan merupakan salah satu perusahaan milik negara yang bergerak dibidang pengolahan tembakau yang terletak di Kabupaten Jember. Di PTPN X Kebun Ajong-Gayasan ini dalam pembudidayaan tanaman tembakaunya menggunakan teknik TBN (Tembakau Bawah Naungan). Teknik pembudidayaan tembakau ini biasanya menggunakan tembakau jenis NO (Naa-Ogst) yang mana tembakau NO merupakan bahan dasar pembuatan cerutu. Teknik TBN (Tembakau Bawah Naungan) memerlukan biaya yang cukup besar, maka dari itu teknik ini hanya dilakukan oleh perusahaan besar yang telah memiliki pasar untuk penjualan hasilnya. Teknik TBN (Tembakau Bawah Naungan) banyak menghasilkan daun tembakau yang tipis, elastis, lebar, dan memiliki cita rasa yang khas. Teknik ini juga dapat mengurangi penyerangan hama dan penyakit karena kondisi pada areal TBN yang sangat terkendali. Pelaksanaan PKL dilakukan dengan mengikuti beberapa serangkaian kegiatan yang meliputi pengeringan sampai pengolahan daun tembakau. Pada praktek kerja lapang ini penulis banyak memperoleh ilmu dalam mempelajari dan memahami proses pengeringan sampai proses pengolahan tembakau di PTPN X Kebun Ajong-Gayasan Jember. Dalam kegiatan ini juga penulis memperoleh pengalaman dalam melakukan pengeringan dan pengolahan tembakau selain itu penulis dapat memahami beberapa masalah yang terjadi serta mengetahui pemecahan masalah tersebut. Pengeringan (Curing) daun tembakau bertujuan untuk mengurangi kadar air dan merubah warna tembakau yang semula berwarna hijau menjadi berwarna kuning, merah, dan biru. Pengeringan daun tembakau ini dilakukan di gudang atap dengan beberapa proses yakni penyujenan sampai rompos krosok tembakau.

Actions (login required)

View Item