Penerapan Teknik Panen Buah Kopi Robusta (Coffea Canephora L.) di PTPN XII Kebun Renteng Afdeling Rayap Kabupaten Jember

Khotimah, Khusnul (2023) Penerapan Teknik Panen Buah Kopi Robusta (Coffea Canephora L.) di PTPN XII Kebun Renteng Afdeling Rayap Kabupaten Jember. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) RINGKASAN PKL.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (75kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1 PKL.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (124kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA PKL.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (79kB)
	Text (Laporan Lengkap) LAPORAN FULL PKL.pdf Restricted to Registered users only Download (5MB) | Request a copy

Abstract

Kopi menjadi salah satu tanaman yang mampu diandalkan sebagai perkebunan yang mampu menambah devisa negara, sumber pendapatan petani, untuk menghasilkan bahan baku industri, dan menciptakan lapangan kerja. PT. Perkebunan Nusantara XII (PTPN XII) Kebun Renteng Afdeling Rayap menjadi salah satu Perkebunan Besar (PB) di Jember yang memproduksi biji kopi jenis robusta. PTPN XII Kebun Renteng Afdeling Rayap mengolah buah kopi menjadi biji kopi dengan menggunakan pengolahan secara basah (wet process).PTPN XII Kebun Renteng Afdeling Rayap memproduksi green bean dengan berbagai mutu. Jenis mutu 4L, 4M, 4S termasuk pada mutu lokal atau low grade sedangkan jenis mutu 1L, 1M, 1S merupakan mutu ekspor atau high grade yang mana dalam mutu ini tidak memiliki cacat fisik dan memiliki kualitas green bean yang baik. Untuk terus meningkatkan dan mempertahankan kualitas green bean agar tetap pada kategori high grade terdapat beberapa hal yang harus diperhatikan salah satunya yaitu panen. Penanganan pada saat panen harus diperhatikan karena proses panen dan pasca panen menjadi salah satu proses yang mampu mempengaruhi hasil dari produksi kopi itu sendiri.

Actions (login required)

View Item