Fahrozi Arsani A, Moh (2018) Analisis Konsumsi Energi Pengolahan Kopi Tipe Basah Di Slencak Mini Farm And Coffee Processing Kecamatan Sumberwringin Kabupaten Bondowoso. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.
![[img]](https://sipora.polije.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Ringkasan)
07. RINGKASAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (87kB) |
|
Text (Bab 1 Pendahuluan)
14. BAB 1. PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (94kB) |
|
Text (Daftar Pustaka)
19. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (86kB) |
|
Text (Laporan Lengkap)
B31151690 TUGAS AKHIR LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsumsi energi per proses pengolahan kopi mulai dari proses panen sampai dengan bubuk kopi. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei sampai dengan bulan Juni 2018 di Slencak Kecamatan Sumberwringin. Analisis energi yang digunakan adalah Analisis Energi Manusia, Analisis Energi Bahan Bakar, dan Analisis Energi Listrik. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa penggunaan Energi pada tiap tahapan proses adalah panen sebesar 0.0268 kJ/kg, transportasi sebesar 213,88 kJ/kg, sortasi sebesar 1.12 kJ/kg, pengupasan kulit buah 81.21 kJ/kg, fermentasi sebesar 0.66 J/kg, pencucian sebesar 75.92kJ/kg, pengeringan sebesar 1,16 kJ/kg, pengupasan kulit tanduk sebesar 113.95 kJ/kg, penyangraian sebesar 7.075,41, pendinginan sebesar 8.72 kJ/kg, blower sebesar 2.6 kJ/kg, penggilingan sebesar 289.63 kJ/kg, Total konsumsi energi manusia untuk peroses pengolahan kopi dari pemanenan sampai dengan penggilingan sebesar 53.86 kJ/kg, sedangkan energi listriknya sebesar 36.26 kJ/kg dan untuk energi bahan bakar sebesar 7.773,72 kJ/kg sehingga diperoleh total konsumsi energi sebesar 7.864,29 kJ/kg.Analisis Konsumsi Energi Pengolahan Kopi Tipe Basah Di Slencak Mini Farm And Coffee Processing Kecamatan Sumberwringin Kabupaten Bondowoso
| Item Type: | Thesis (Diploma) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||
| Subjects: | 140 - Rumpun Ilmu Tanaman > 160 - Teknologi dalam Ilmu Tanaman > 163 - Teknologi Pertanian | ||||||
| Divisions: | Jurusan Teknologi Pertanian > Prodi D3 Keteknikan Pertanian > Tugas Akhir | ||||||
| Depositing User: | Riza Nuraini Octavia | ||||||
| Date Deposited: | 04 May 2023 04:16 | ||||||
| Last Modified: | 04 May 2023 04:16 | ||||||
| URI: | https://sipora.polije.ac.id/id/eprint/22906 |
Actions (login required)
 |
View Item |
