Evaluasi Penerapan Standard Operating Procedure (SOP) Pada Proses Pengolahan Benih Mentimun (Cucumis sativus) Di PT Wira Agro Nusantara Sejahtera Kabupaten Kediri

Maghfiroh, Hidayatul (2022) Evaluasi Penerapan Standard Operating Procedure (SOP) Pada Proses Pengolahan Benih Mentimun (Cucumis sativus) Di PT Wira Agro Nusantara Sejahtera Kabupaten Kediri. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) 1. RINGKASAN pkl.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (33kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) 2. bab 1 pkl.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (47kB)
	Text (Daftar Pustaka) 3. DAFTAR PUSTAKA pkl.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (29kB)
	Text (Laporan Lengkap) D41180945_HIDAYATUL MAGHFIROH_LAPORAN PKL (PRAKTIK KERJA LAPANG).pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Praktik Kerja Lapang (PKL) merupakan kegiatan akademik Program Studi Manajemen Agroindustri diatur dalam pedoman PKL. Praktik Kerja Lapang (PKL) Program Sarjana Terapan dilaksanakan pada semester 7 (tujuh). Kegiatan ini merupakan prasyarat mutlak kelulusan yang diikuti oleh mahasiswa Politeknik Negeri Jember (POLIJE) yang dipersiapkan untuk mendapatkan pengalaman dan keterampilan di masyarakat dan dunia industri sesuai bidang keahliannya. Selama PKL mahasiswa dapat mengaplikasikan ilmu-ilmu yang diperoleh di perkuliahan untuk menyelesaikan serangkaian tugas sesuai dengan lokasi PKL. Kegiatan tersebut dilaksanakan selama 900 jam (20 SKS) yang terbagi menjadi 200 jam kegiatan pra PKL, 540 jam PKL di perusahaan, dan 160 jam pasca PKL. PT Wira Agro Nusantara Sejahtera (WIRANUSA) merupakan salah satu perusahaan dalam negeri yang bergerak di bidang pertanian secara umum dikenal dengan merk dagang WIRANUSA. Bidang usaha yang dilakukan meliputi pengembangan sumber daya manusia dan pengembangan agribisnis terutama dalam hal produksi benih hortikultura dan florikultura. Kegiatan PKL yang dilakukan PT WIRANUSA dari pasca panen hingga finish goods, meliputi kegiatan penerimaan bahan baku, sortasi, pengeringan, treatment coating, pengujian, pengemasan (packing) dan penyimpanan. PT WIRANUSA dalam melaksanakan Standard Operating Procedure (SOP) pada proses pengolahan pasca panen benih mentimun (Cucumis sativus) telah melaksanakan sebagian besar prosedur sesuai dengan pedoman intruksi kerja. Namun, terdapat beberapa permasalahan di dalam dokumen Standard Operating Procedure (SOP) dan ketersediaan peralatan sehingga tidak semuanya dapat diterapkan di dalam proses pengolahan pasca panen. Permasalahan tersebut merupakan komponen utama dalam proses pengolahan pasca panen benih mentimun sehingga diperlukan adanya pencegahan serta solusi yang tepat dalam mengatasinya.

Actions (login required)

View Item