Pengupasan Kulit Biji Kopi Robusta Dengan Menggunakan Mesin Vis Pulper Di Ptpn Xii Kebun Bangelan, Malang

Zamroni, Rifki Achmad (2021) Pengupasan Kulit Biji Kopi Robusta Dengan Menggunakan Mesin Vis Pulper Di Ptpn Xii Kebun Bangelan, Malang. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) Ringkasan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (309kB)
	Text (Bab. 1 Pendahuluan) Bab. 1 Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (103kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (99kB)
	Text (Laporan Lengkap) Laporan PKL Rifki.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Praktik Kerja Lapang (PKL) merurpakan salah satu kewajiban yang wajib dilaksanakan sebagai salah satu syarat meraih gelar ahli madya (D-3) oleh setiap mahasiswa Program Studi Keteknikan Pertanian Politeknik Negeri Jember. Tujuan dari praktik kerja lapang ini adalah sebagai sarana bagi mahasiswa agar dapat mencari keterkaitan antara teori ilmu pengetahuan dengan kondisi yang dijumpai pada saat berada di lapangan. Praktik Kerja Lapang dilaksanakan selama 4 bulan mulai dari 06 September – 31 Desember 2021 di PT Perkebunan Nusantara XII Kebun Bangelan Wonosari Malang. Metode yang digunakan dalam pelaksanaaan Praktik Kerja Lapang adalah metode observasi, penerapan kerja dengan mengikusi seluruh aktivitas yang ada di perusahaan, metode studi pustaka dan penyelesaian laporan. PTPN XII Kebun Bangelan adalah salah satu perkebunan dalam bidang komoditas kopi, mulai Pra panen hingga pasca panen. Selain itu PTPN XII Kebun Bangelan juga memilik alat mesin pasca panen yang digunakan untuk mengolah kopi dari hulu hingga hilir di PTPN XII Kebun Bangelan ini lah tempatnya, dan salah satu produk dari alat mesin pasca panen yang dimiliki PTPN XII Kebun Bangelan adalah mesin pengupasan kulit kopi atau yang sering disebut dengan vis pulper. Vis pulper yang beroperasi di PTPN XII Kebun Bangelan berjumlah 4 alat yang sama, Yang berfungsi untuk pengupasan kulit kopi gelondong dengan cara buah kopi di gencet atau di giling dengan silinder yang berputar terhadap suatu dasar plat yang bertonjolan. Mesin Vis Pulper ini adalah mesin yang menggunakan mesin penggiling dengan 3 silinder untuk menghindari pengulangan pengupasan.

Actions (login required)

View Item