Manajemen Persedian Bahan Baku Kopi Pada Unit Usaha Lain (UUL) PDP Kahyangan Jember

Ayuni, Candra Herdiana Indah Tiara Ayunu (2022) Manajemen Persedian Bahan Baku Kopi Pada Unit Usaha Lain (UUL) PDP Kahyangan Jember. Project Report. Politeknik Negeri Jember, Jember. (Submitted)

	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1. PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (106kB)
	Text (Ringkasan) RINGKASAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (64kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (73kB)
	Text (Laporan Lengkap) D41181570_LAPORAN LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Perusahaan Daerah Perkebunan Kahyangan Kebun Gunung Pasang merupakan bagian dari Badan Usaha Milik Daerah (BUMD) Pemerintah Kabupaten Jember yang dalam usahanya meliputi budidaya tanaman kopi dan mengolahnya menjadi kopi berasan. Unit Usaha Lain (UUL) merupakan bagian dari PDP Kahyangan yang menjadi tempat memproduksi kopi berasan menjadi produk kopi bubuk dan kopi sangrai. Alur manajemen persediaan bahan baku kopi pada UUL meliputi pengadaan bahan baku, penerimaan bahan baku, penyimpanan bahan baku dan pengeluaran bahan baku. Pada alur tersebut ditemukan berbagai kendala yang terjadi meliputi tenaga kerja yang kurng teliti, metode pengadaan bahan baku dan pengendalian bahan baku yang belum optimal serta konsisi gudang yang belum memenuhi syarat sebagai tempat penyimpanan bahan baku kopi. Pengedalian yang diterapkan oleh UUL yakni dengan metode konvensional dan ketika dibandingkan dengan metode EOQ dapat diketahui bahwa apabila perusahaan menggunakan metode EOQ dapat menghemat sebesr Rp. 477.583

Actions (login required)

View Item