Analisis Usaha Stick Daun Salam Di Desa Pancakarya Kecamatan Ajung Kabupaten Jember

Latifah, Siti (2020) Analisis Usaha Stick Daun Salam Di Desa Pancakarya Kecamatan Ajung Kabupaten Jember. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) 7. ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (7kB)
	Text (Bab I Pendahuluan) 14. BAB 1. PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (12kB)
	Text (Dafrtar Pustaka) 19. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (7kB)
	Text (Laporan Lengkap) D31171954_LAPORAN LENGKAP.pdf Download (944kB)

Abstract

Stick daun salam merupakan produk makanan ringan atau cemilan yang terbuat dari bahan baku tepung terigu, daun salam, margarin, bawang putih, penyedap rasa, garam dan air. Produksi stick daun salam adalah sebuah inovasi untuk menambah nilai jual dari daun salam. Tujuan dari kegiatan ini antara lain untuk mengetahui proses pembuatan, analisis usaha dan pemasaran stick daun salam. Metode analisis yang digunakan yaitu BEP, ROI dan R/C Ratio. Hasil analisis yang diperoleh yaitu BEP (unit) 34 bungkus dari total produksi 60 bungkus, sedangka BEP (harga) Rp. 3.360 per bungkus dari harga jual Rp. 6.000 per bungkus, untuk R/C Ratio pada usaha stick daun salam adalah sebesar 1,8 atau usaha stick daun salam ini layak untuk dilanjutkan karena R/C Ratio > 1 dan ROI untuk usaha stick daun salam ini adalah sebesar 28%, maka usaha ini layak untuk dilanjutkan. Strategi pemasaran yaitu saluran saluran pemasaran langsung ke konsumen (direct selling) dan saluran pemasaran tidak langsung yaitu dengan menitipkan produk ke toko-toko dan kemudian disalurkan kepada konsumen. Kata kunci : analisis usaha, stick daun salam, pemasaran.

Actions (login required)

View Item