Asuhan Gizi Klinik Pasien B20 Di Rumah Sakit Daerah Kalisat Kabupaten Jember

Putri, Nabella Ranti Izzati (2021) Asuhan Gizi Klinik Pasien B20 Di Rumah Sakit Daerah Kalisat Kabupaten Jember. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) RINGKASAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (9kB)
	Text (Bab 1. Pendahuluan) BAB I PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (83kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (250kB)
	Text (Laporan Lengkap) Full Text.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Praktek Kerja Lapang dilakukan di Rumah Sakit Daerah Kalisat Kabupaten Jember berlangsung pada bulan Januari hingga Februari 2021. Praktek Kerja Lapang dilakukan secara online. Kegiatan Manajemen Asuhan Gizi Klinik di Instalasi Ruang Rawat Inap Rumah Sakit Daerah (RSD) Kalisat Kabupaten Jember, mahasiswa dimulai dengan melakukan kegiatan pengkajian data dasar, identifikasi masalah dan menentukan diagnosis gizi, menilai status gizi pasien dan mengidentifikasi pasien sesuai kebutuhan. Mahasiswa menyusun rencana intervensi dan monitoring evaluasi asuhan gizi pasien, memasak menu sesuai dengan intervensi gizi dan membuat video konsultasi gizi dengan salah satu anggota keluarga dengan bantuan leaflet dan bahan makanan penukar. Hasil pengkajian data antropometri didapatkan satus gizi pasien termasuk gizi kurang. Berat badan aktual pasien hanya 40 kg dari berat badan ideal yang seharusnya 51,3 kg. Hasil pemeriksaan biokimia sebanyak 2 kali yaitu pada tanggal 4 dan 6 januari 2021 nilai biokimia pasien tidak mengalami perbaikan pada nilai Hb masih tergolong rendah, leukosit tinggi, MCH rendah, MCHC rendah, PVC/Hematokrit rnedah, Natrium rendah, dan kalium rendah. Maka nilai biokimia pasien masih perlu pemantauan untuk perbaikan selanjutnya. Dari pemeriksaan fisik klinis tekanan darah dan suhu tubuh pasien masih normal, namun respirasi dan nadi tergolong cepat. Dan beberapat keluhan yang dirasakan pasien diantaranya Pasien datang dengan keluhan nyeri perut, nyeri ulu hati ± 7 hari, mual terkadang muntah, 10 hari lalu BAB darah merah segar selama 1 hari (5x dalam sehari), sariawan di mulut ± 1 tahun hilang timbul, BAB cair ± 1 bulan hilang timbul. Dari beberapa keluhan yang dirasakan pasien maka nantiya akan dipilih intervensi diet yang membantu mengurasi keluhan pada pasien. Pola makan pasien masih termasuk masih kurang baik yaitu 2-3x/hari yang seharusnya3-4x/hari terlebih dalam kondisi pasien yang seharusnya dianjurkan makan porsi sedikit tapi sering. Dalam kategori variasi makanan, makan pasien cukup bervariasi yaitu terdapat protein hewani, nabati, sayur, dan buah, terlebih pasien tidak memiliki riwayat alergi sehingga variasi makan tetap dapat terpenuhi dengan baik. Hasil pemantauan asupan makan pasien tiap harinya belum terlihat peningkatan yang baik. Cakupan asupan makan pasien masih dalam kategori defisit berat yaitu <80% asupan makan. Sehingga diperlukan perubahan bentuk makanan untuk meningkatkan daya terima pasien. Prioritas diagnosis gizi pasien adalah intake asuan makan pasien. Asupan pasien untuk status gizi pasien masih dikategorikan asupan kurang. Oleh karena itu perlu dilakukan intervensi lanjut kepada pasien agar dapat meningkatkan asupan pasien. Setelah didapatkan prioritas diagnosis gizi pasien maka di lakukan perencanaan intervensi gizi, perhitungan kebutuhan gizi pasien, perencaaan pemberian menu sehari pada pasien, hingga perencanaan konsultasi gizi. Selanjutnya melakukan monitoring dan evaluasi, dalam kegiatan monitoring dan evaluasi dipilih Indikator asuhan gizi. Indikator yang di monitor sama dengan indikator pada asesmen gizi, kecuali riwayat personal (Kementerian Kesehatan RI, 2013). Monitoring dan evaluasi yang dilakukan yaitu terkait status gizi pasien dengan pengukuran antropometri pasien ketika awal masuk dan ketika akan pulang rumah sakit, diharapkan terjadi peningkatan berat badan pasien 0,1-1 kg. Pemeriksaan hasil laboraturium pasien sesuai pemeriksaan berikutnya, diharapkan nilai biokimia pasien mencapai nilai normal. Pemantauan keadaan fisik klinis pasien dilakukan setiap hari dengan pengecekan secara langsung dan melihat keadaan pasien, diharapkan keadaan fisik dan keluhan pasien membaik. Asupan pasien dilakukan setiap hari dengan melihat sisa makan pasien, diharapkan asupan makan pasie meningkat mencapai 80%. Konseling gizi yang dilakukan ketika pasien akan pulang, diharapkan pasien dapat meperbaiki pengaturan pemilihan bahan makanan yang dianjurkan dan tidak dianjurkan.

Actions (login required)

View Item