Pemanenan Dan Pengolahan Hasil Pada Tanaman Kopi Arabika (coffea arabica linn) di PT. Perkebunan Nusantara XII Kebun Kalisat Jampit Bondowoso

Muthohar, Iqbal Pemanenan Dan Pengolahan Hasil Pada Tanaman Kopi Arabika (coffea arabica linn) di PT. Perkebunan Nusantara XII Kebun Kalisat Jampit Bondowoso. Project Report. Produksi Tanaman Perkebunan, Politeknik Negeri Jember. (Unpublished)

	Text (Ringkasan) 8. RINGKASAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (165kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) 15. BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (89kB)
	Text (Daftar Pustaka) 20. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (5kB)
	Text (Laporan Lengkap) LAPORAN LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)

Abstract

Kopi (coffe spp) adalah spesies tanaman berbentuk pohon yang termasuk dalam famili Rubiaceae dan genus coffe. Tanamn ini tumbuhnya tegak, bercabang, dan bila dibiarkan tumbuh dapat mencapai tinggi 12 m. Daunya bulat telur dengan ujung agak meruncing (Najiati dan Danarti, 2003). Kopi menjadi meingkat baik di dalam negeri maupun di pasar dunia. Dalam kurun waktu 1998 - 2000, total 6,7 juta ton kopi diproduksi dan diperkirakan pada tahun 2010, produksi kopi dunia akan mencapai 7 juta ton per tahun serta menjadikan kopi sebagai komoditas nomor dua yang paling banyak diperdagangkan setelah minyak bumi. Dengan demikian, kopi memiliki peranan dalam peningkatan perekonomian nasional dan menjadi komoditi unggulan perkebunan yang mampu menghasilkan pendapatan yang banyak serta prospek ke depan yang cerah. (Departemen Pertanian. 2010) Usaha peningkatan nilai ekspor kopi hingga saat ini masih memenuhi hambatan karena umumya kopi Indonesia bermutu rendah. Rendanya mutu kopi Indonesia menyebabkan harga yang diterima petani rendah. Selisih harga kopi arabika bermutu II dengan bermutu IV misalnya mencapai US$ 1,1/kg atau sekitar Rp 9.000,00/kg. bila setiap hektar bias menghasilkan kopi sebanyak 750 kg/tahu, maka akibat rendahnya mutu kopi bias mencapai Rp 6,750.000 /ha/tahun. (Kememperin,2013)

Actions (login required)

View Item