Kelayakan Usaha Ubi Jalar Gurby Pedas Manis Hulala Di Desa Glagahwero Kecamatan Kalisat Kabupaten Jember

Hidayati, Nia (2014) Kelayakan Usaha Ubi Jalar Gurby Pedas Manis Hulala Di Desa Glagahwero Kecamatan Kalisat Kabupaten Jember. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) 10.ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (77kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) 14. BAB I PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (160kB)
	Text (Daftar Pustaka) 19. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (86kB)
	Text (Laporan Lengkap) 25. LAPORAN LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (987kB)

Abstract

Tanaman akar sederhana ini memiliki banyak manfaat kesehatan. Ubi jalar kaya akan karbohidrat kompleks sehingga energi tidak sekaligus terlepas, melainkan secara berkala. Selain itu, dalam setiap butir ubi jalar ukuran sedang, kandungan vitamin A-nya hampir dua kali lipat dari yang disarankan dikonsumsi setiap hari. Warna ungu pada ubi jalar ungu adalah zat antioksidan yang membantu tubuh menangkal radikal bebas.Untuk memenuhi kebutuhan vitamin C setiap hari, 42% bisa tercukupi dari mengonsumsi ubi jalar. Ubi jalar bisa dikonsumsi hampir oleh seluruh kalangan. Makanan ini cukup aman untuk disajikan kepada anak-anak hingga orang tua dan bagi kebanyakan anak, ubi jalar dengan cepat menjadi makanan favorit mereka. Tugas Akhir dengan judul Kelayakan Usaha “Kelayakan Usaha Ubi Jalar Gurby Pedas Manis” Di Desa Glagahwero Kecamatan Kalisat Kabupaten Jember selama 3 bulan yaitu awal bulan Juni 2013 – akhir Agustus 2014. Tugas Akhir ini menggunakan metode analisis BEP (Break Event Point), R/C ratio, dan ROI (Return of Investment) yang mana mengidentifikasi “Kelayakan Usaha Pada Ubi Jalar Gurby Pedas Manis” Di Desa Glagahwero Kecamatan Kalisat Kabupaten Jember dilihat dari titik impas, jumlah pendapatan yang diterima, dan tingkat kembalinya modal. Kelayakan usaha yang telah dilakukan dalam usaha “Gurby pedas manis” ini menghasilkan data BEP (unit) = 23 Bungkus, BEP (rupiah) = Rp. 819,21, R/C Ratio = 1,22 dan ROI = 19,12 %. Produk “Gurby pedas Manis” ini memiliki keunggulan yaitu memiliki kelezatan dan inovasi yang berbeda dari carang mas lainnya. Berdasarkan ketiga analisis di atas, maka Usaha “Gurby Pedas Manis” Di Desa Glagahwero Kecamatan Kalisat Kabupaten Jember adalah menguntungkan.

Actions (login required)

View Item