Kristiawan, Yonata wahyu Adi (2014) Prospek Usaha Pengemasan Rengginang Lorjuk Di Desa Jember Lor Kecamatan Patrang Kabupaten Jember. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.
![[img]](https://sipora.polije.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Abstrak)
12. ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (73kB) |
|
Text (Bab 1 Pendahuluan)
14. BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (86kB) |
|
Text (Daftar Pustaka)
19. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (87kB) |
|
Text (Laporan Lengkap)
22. LAPORAN LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (718kB) |
Abstract
Rengginang Lorjuk merupakan salah satu jenis rengginang yang terkenal, camilan madura asal sumenep ini memiliki sesuatu yang khas dengan taburan lorjuk. Taburan lorjuk menambah kelezatan rengginang yang diproses dari ketan pilihan. Di sumenep Camilan rengginang ini terdapat diberbagai daerah, namun sentra utama terletak di Desa Prenduan Kecamatan Pragaan, Kabupaten Sumenep. Pengemasan disebut juga pembungkusan, pewadahan atau pengepakan, dan merupakan salah satu cara pengawetan bahan hasil pertanian, karena pengemasan dapat memperpanjang umur simpan bahan. Pengemasan adalah wadah atau pembungkus yang dapat membantu mencegah atau mengurangi terjadinya kerusakan-kerusakan pada bahan yang dikemas atau dibungkusnya. Ada beberapa fungsi utama kemasan adalah sebagai wadah untuk melindungi isinya dari pengaruh luar maupun untuk menjaga agar sifat-sifat isinya tidak hilang dan sebagai sarana promosi dan informasi. Usaha rengginang lorjuk di Kabupaten Jember ini yang memiliki tujuan untuk mendapatkan keuntungan dari nilai tambah yang dihasilkan pada pemberian inovasi yang lebih praktis, sehingga produk rengginang lorjuk ini tidak hanya mampu memberikan pelayanan bagi masyarakat tetapi juga sebagai manfaat atau alternatif bagi masyarakat yang ingin mengusahakannya.
| Item Type: | Thesis (Diploma) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||
| Uncontrolled Keywords: | Rengginang Lorjuk, Pengemasan, Usaha rengginang lorjuk. | ||||||
| Subjects: | 550 - Rumpun Ilmu Ekonomi > 570 - Ilmu Manajemen > 571 - Manajemen | ||||||
| Divisions: | Jurusan Manajemen Agribisnis > Prodi D3 Manajemen Agribisnis > Tugas Akhir | ||||||
| Depositing User: | Amalia Zakyah | ||||||
| Date Deposited: | 24 Dec 2021 04:26 | ||||||
| Last Modified: | 24 Dec 2021 04:27 | ||||||
| URI: | https://sipora.polije.ac.id/id/eprint/8607 |
Actions (login required)
 |
View Item |
