Laporan Praktek Kerja Lapang Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan

Prastiwi, Safitri Rizki (2020) Laporan Praktek Kerja Lapang Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) 5. Ringkasan MSPM.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (144kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) 6. Bab 1 Pendahuluan MSPM.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (157kB)
	Text (Daftar Pustaka) 7. Daftar Pustaka MSPM.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (145kB)
	Text (Laporan Lengkap) 8. Full Text MSPM.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Praktek Kerja Lapang (PKL) ini merupakan salah satu syarat kelulusan bagi mahasiswa dengan tujuan memberikan gambaran dunia kerja kepada mahasiswa. Salah satu PKL yang harus ditempuh mahasiswa yaitu PKL Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan (MSPM) yang bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan, keterampilan dan kewirausahaan serta pengalaman kerja bagi mahasiswa mengenai kegiatan perusahaan/industri/instansi dan/atau unit bisnis strategis lainnya yang layak dijadikan tempat PKL. PKL MSPM ini dilakukan di RSUD dr. Abdoer Rahem Situbondo dengan pembimbing lapangan yaitu ibu Nining Hanifah, S. ST., M. Kes selaku ahli gizi di RSUD tersebut. Pada PKL MSPM, mahasiswa melakukan berbagai kegiatan mulai dari mengidentifikasi, memasak, menyusun menu, dan lain-lain yang tentunya dilakukan secara daring atau online. Dimulai dari pemberian data dari RSUD, bimbingan, dan ujian PKL dilakukan secara daring. Dari kegiatan PKL ini mahasiswa dapat mengetahui apa saja pekerjaan yang dilakukan seorang ahli gizi di rumah sakit.

Actions (login required)

View Item