Analisis Usaha Brownies Tape Kering “Brotaker” Di Kecamatan Bondowoso Kabupaten Bondowoso

Septaningtiyas, Shofie Putri (2021) Analisis Usaha Brownies Tape Kering “Brotaker” Di Kecamatan Bondowoso Kabupaten Bondowoso. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (2MB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (2MB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (2MB)
	Text (Laporan Lengkap) D31181070 _LAPORAN LENGKAP.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Brownies tape kering merupakan inovasi makanan ringan yang berbahan dasar tepung terigu, cokelat batang, cokelat bubuk, dan dengan campuran tape singkong dari kota Bondowoso. Makanan ringan ini berwarna cokelat, bertekstur renyah seperti cookies tipis dengan rasanya manis. Ide pembuatan makanan ringan ini dari membaca lingkungan sekitar khususnya daerah Bondowoso yang membutuhkan inovasi pada makanan khasnya sehingga ketika ingin membawa buah tangan dari daerah Bondowoso masyarakat bisa membawa variasi dari makanan khas dari daerah Bondowoso yaitu tape yang sudah diolah menjadi Brownies Tape Kering, produk ini juga cocok dikonsumsi pada saat santai dirumah atau pun pada saat melakukan piknik diluar rumah. Tujuan pembuatan tugas akhir ini yaitu dapat mengetahui proses produksi Brownies Tape Kering, mengetahui analisis usaha yang digunakan dan mengetahui proses pemasaran yang digunakan dalam pemasaran Brownies Tape kering di Kecamatan Bondowoso Kabupaten Bondowoso. Pemasaran yang digunakan untuk produk Brownies Tape Kering ini menerapkan prinsip 4 P yaitu Product (Produk), Price (Harga), Promotion (Promosi) dan Place (Saluran Pemasaran). Terdapat metode-metode yang digunakan dalam menganalisis usaha Brownies Tape Kering, metode-metode tersebut yaitu analisis BEP yang terbagi menjadi dua metode BEP (Produksi dan BEP (Harga), R/C Ratio dan ROI. Hasil dari perhitungan ketiga metode analisis tersebut diperoleh BEP (Produksi) 11,81 kemasan dari volume penjualan sebesar 15 kemasan dalam satu kali produksi, BEP(Harga) Rp. 11.809,19/kemasan dari harga penjualan sebesar Rp. 15.000,00/kemasan, R/C Ratio 1,27 dan ROI 4,49%. Berdasarkan hasil perhitungan tersebut usaha Brownies Tape Kering ini layak untuk diusahakan. Kata Kunci : Analisis, Usaha, Brownies, Tape, Kering.

Actions (login required)

View Item