Alika, Yazza (2026) Analisis Usaha Dimsum Banana Di Desa Ranuyoso Kecamatan Ranuyoso Kabupaten Lumajang. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.
![[img]](https://sipora.polije.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Ringkasan)
Ringkasan Yazza Alika.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (9kB) |
|
Text (Bab 1 Pendahuluan)
Bab 1 Yazza Alika.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (156kB) |
|
Text (Laporan Lengkap)
Laporan Lengkap Yazza Alika.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy |
|
Text (Daftar Pustaka)
Daftar Pustaka Yazza Alika.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (364kB) |
Abstract
Dimsum Banana adalah cemilan inovatif yang diolah dari bahan utama pisang raja. Adonannya merupakan perpaduan antara tepung terigu dan tapioka, diberi tambahan gula, kemudian dibungkus dengan kulit dimsum tipis. Hidangan ini biasanya dilengkapi dengan saus coklat sebagai pelengkap sajian. Produk ini memiliki tekstur kenyal serta rasa manis alami yang dapat menjadi alternatif camilan. Tugas akhir ini bertujuan mengimplementasikan proses produksi, mengevaluasi kelayakan usaha melalui analisis BEP, R/C Ratio, dan ROI, serta merumuskan strategi pemasaran. Tugas akhir ini dilaksanakan mulai dari 16 Juli 2025 hingga 7 Januari 2026 di Desa Ranuyoso, Kecamatan Ranuyoso, Kabupaten Lumajang. Setiap satu kali proses produksi membutuhkan waktu 2,5 jam dengan satu tenaga kerja menghasilkan 22 kemasan yang setiap kemasannya berisi 4 dimsum. Hasil analisis menunjukkan titik impas (BEP) tercapai pada 16,31 kemasan dengan harga Rp 5.188,61, sedangkan harga jual yang ditetapkan yaitu Rp 7.000. Nilai R/C Ratio sebesar 1,35 dan ROI 6,37% membuktikan usaha ini menguntungkan dan layak dijalankan. Pengembangan produk Dimsum Banana selanjutnya dapat difokuskan pada variasi cita rasa saus serta peningkatan strategi pemasaran digital.
| Item Type: | Thesis (Diploma) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||
| Uncontrolled Keywords: | analisis usaha, dimsum banana, kelayakan usaha | ||||||
| Subjects: | 550 - Rumpun Ilmu Ekonomi > 570 - Ilmu Manajemen > 571 - Manajemen 550 - Rumpun Ilmu Ekonomi > 570 - Ilmu Manajemen > 574 - Pemasaran |
||||||
| Divisions: | Jurusan Manajemen Agribisnis > Prodi D3 Manajemen Agribisnis > Tugas Akhir | ||||||
| Depositing User: | Yazza Alika | ||||||
| Date Deposited: | 01 Jul 2026 08:14 | ||||||
| Last Modified: | 01 Jul 2026 08:15 | ||||||
| URI: | https://sipora.polije.ac.id/id/eprint/57191 |
Actions (login required)
 |
View Item |
