Prospek Usaha Puding Jagung Manis “Pudingku” dan Strategi Penjualan di Wilayah Sumbersari Kabupaten Jember

Kurnia, Riski (2017) Prospek Usaha Puding Jagung Manis “Pudingku” dan Strategi Penjualan di Wilayah Sumbersari Kabupaten Jember. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) 11.Abstrak.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (203kB)
	Text (Bab 1) 14.BAB 1.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (157kB)
	Text (Daftar Pustaka) 19.Daftar pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (86kB)
	Text (Laporan Lengkap) LAPORAN LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (4MB)

Abstract

Jagung manis (Zea mays sacharata) merupakan salah satu tanaman hasil pertanian yang cukup terkenal di Indonesia dan dapat mudah ditemukan di pasar tradisional maupun pasar modern. Hasil produksi dari jagung manis umumnya diolah menjadi lauk pauk. Padahal jagung manis merupakan salah satu sayuran yang bermanfaat untuk kesehatan. Jagung manis bisa diinovasi menjadi puding, agar bisa dikonsumsi layaknya kudapan ringan. Kegiatan produksi puding jagung manis “Pudingku” dilakukan selama 11 kali dengan jumlah produksi ada yang 30 cup dan 50 cup. Berdasarkan analisis usaha yang dilakukan pada jumlah produk 80 cup yang merupakan hasil penjumlahan dua kali proses produksi yaitu jumlah produksi 30 cup dan 50 cup diketahui bahwa BEP (unit) sebanyak 60 cup, BEP (harga) Rp. 746,87 , RC Ratio 1,34 dan ROI 5,08% sehingga usaha ini dapat dikatakan menguntungkan.

Actions (login required)

View Item