Handoko, Daitia Edelwise (2026) Analisis Usaha Gerit Jagung Putih di Desa Sapih Kecamatan Lumbang Kabupaten Probolinggo. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.
![[img]](https://sipora.polije.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Ringkasan)
RINGKASAN_Daitia Edelwise Handoko.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (139kB) |
|
Text (Bab 1 Pendahuluan)
BAB 1_ Daitia Edelwise Handoko.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (147kB) |
|
Text (Daftar Pustaka)
DAFTAR PUSTAKA_Daitia Edelwise Handoko.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (143kB) |
|
Text (Laporan Lengkap)
LAPORAN TUGAS AKHIR LENGKAP.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy |
Abstract
Gerit Jagung Putih yang biasa dikenal sebagai nasi aron merupakan makanan khas berupa nasi jagung fermentasi masyarakat Suku Tengger, di kawasan Gunung Bromo, Jawa Timur. Produk di kemasan dalam standing pouch, dengan berat bersih 250 gram per kemasan. Tujuan tugas akhir ini untuk memproduksi Gerit Jagung Putih, sekaligus menganalisis usaha, dan strategi pemasarannya. Desa Sapih, Kecamatan Lumbang, Kabupaten Probolinggo, sebagai lokasi pelaksanaan tugas akhir berlangsung selama empat bulan dimulai 4 Agustus 2025 hingga 31 Desember 2025. Data diperoleh melalui dua teknik utama yaitu pengambilan data primer (langsung) dan pengambilan data sekunder (tidak langsung). Terdapat lima kali produksi yang menghasilkan 25 kemasan. Masing -masing kemasan memiliki harga jual sebesar Rp 10.000 per kemasan. Analisis kelayakan usaha menggunakan metode BEP, R/C Ratio dan ROI. Hasil perhitungan menunjukkan BEP (Produksi) mencapai 18,466 kemasan dari total produk 25 kemasan, dengan BEP (Harga) yang diperoleh yaitu sebesar Rp 7.386,4 per kemasan dari harga jual Rp 10.000 per kemasan. R/C Ratio sebesar 1,35 dan ROI sebesar 9,87%. Berdasarkan ketiga indikator tersebut, usaha Gerit Jagung Putih terbukti menguntungkan dan layak dikembangkan.
| Item Type: | Thesis (Diploma) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||
| Uncontrolled Keywords: | analisis usaha, gerit jagung putih, BEP, ROI, R/C Ratio | ||||||
| Subjects: | 550 - Rumpun Ilmu Ekonomi > 570 - Ilmu Manajemen > 571 - Manajemen 550 - Rumpun Ilmu Ekonomi > 570 - Ilmu Manajemen > 574 - Pemasaran |
||||||
| Divisions: | Jurusan Manajemen Agribisnis > Prodi D3 Manajemen Agribisnis > PKL | ||||||
| Depositing User: | Daitia Edelwise Handoko | ||||||
| Date Deposited: | 22 Jan 2026 03:24 | ||||||
| Last Modified: | 22 Jan 2026 03:24 | ||||||
| URI: | https://sipora.polije.ac.id/id/eprint/51970 |
Actions (login required)
 |
View Item |
