Analisis Efesiensi Mesin Pengupas Kulit Ari Biji Kedelai

Magroby, Hasan Al (2025) Analisis Efesiensi Mesin Pengupas Kulit Ari Biji Kedelai. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Bab 1 Pendahuluan) Bab 1 Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (206kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (159kB)
	Text (Laporan Lengkap) Laporan Lengkap.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy
	Text (Abstract) Abstract.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (203kB)

Abstract

Penelitian ini menganalisis efisiensi mesin pengupas kulit ari kedelai, menanggapi efisiensi pengupasan manual yang menghambat produktivitas tempe. Tujuannya adalah mengevaluasi efisiensi, durasi, persentase pengupasan sempurna, dan kapasitas mesin pada berbagai beban. Menggunakan pendekatan deskriptif, serangkaian pengujian terstruktur dilakukan dengan sampel kedelai 5 kg. Kapasitas mesin (kg/jam) dan efisiensi pengupasan (variasi 1, 3, dan 5 kg) diukur dan dianalisis. Hasil menunjukkan kapasitas rata-rata 128,796 kg/jam, dengan efisiensi optimal pada beban 3 kg (94,04%), serta tetap tinggi pada 1 kg (83,46%) dan 5 kg (93,83%). Kesimpulannya, mesin ini sangat efektif dalam pengupasan kulit ari kedelai, meningkatkan efisiensi dan produktivitas pengolahan tempe, serta menghemat waktu dan tenaga.

Actions (login required)

View Item