Elpriyanto, Veri Fikri (2025) Ayam Tulang Lunak di Desa Balung kulon Kecamatan Balung Kabupaten Jember. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.
![[img]](https://sipora.polije.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Ringkasan)
laporan akhir veri-9.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (8kB) |
|
Text (Bab 1 pendahuluan)
laporan akhir veri-16-17.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (12kB) |
|
Text (Daftar Pustaka)
laporan akhir veri-57-58.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (65kB) |
|
Text (Laporan Lengkap)
Laporan Tugas Akhir Analisis Usaha Ayam Tulang Lunak full ttd.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy |
Abstract
Ayam adalah makanan yang disukai oleh masyarakat. Salah satu olahan makanan dari ayam yaitu ayam tulang lunak, olahan makanan ayam tulang lunak sendiri memiliki potensi yang cukup baik di Kabupaten Jember karena masih sangat sedikit pesaingnya dan bahan baku yang mudah didapat. Kegiatan tugas akhir dilakukan selama lima bulan yaitu dimulai pada bulan Agustus hingga Januari. Metode pengumpulan data yang digunakan yaitu melalui pengumpulan data primer dan data sekunder. Proses produksi dilakukan sebanyak lima kali, setiap satu kali proses produksi mampu menghasilkan 25 kemasan dengan harga jual Rp 15.000/kemasan dan mendapatkan laba bersih Rp 55.276,97. Metode analisis usaha yang digunakan yaitu B/C Ratio dan R/C Ratio. Hasil B/C Ratio sebesar 0,172 dan R/C Ratio 1,172. Sehingga berdasarkan kedua analisis usaha ayam tulang lunak menguntungkan dan layak diusahakan. Pemasaran ayam tulang lunak menggunakan strategi pemasaran STP (Segmentation, Targetting, Positioning) dan bauran pemasaran 4P (Product, Price, Place, Promotion). Produk dipasarakan di wilayah Kelurahan Balung dan kampus. Saluran pemasaran yang digunakan yaitu pemasaran secara langsung, dan promosi yang dilakukan yaitu personal selling dan membagikan pamflet melalui media sosial seperti Instagram dan WhatsApp.
| Item Type: | Thesis (Diploma) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||
| Uncontrolled Keywords: | Analisis Usaha, Ayam, Pemasaran | ||||||
| Subjects: | 550 - Rumpun Ilmu Ekonomi > 570 - Ilmu Manajemen > 571 - Manajemen 550 - Rumpun Ilmu Ekonomi > 570 - Ilmu Manajemen > 576 - Manajemen Industri |
||||||
| Divisions: | Jurusan Manajemen Agribisnis > Prodi D3 Manajemen Agribisnis > Tugas Akhir | ||||||
| Depositing User: | Veri Fikri Elpriyanto | ||||||
| Date Deposited: | 18 Jul 2025 08:04 | ||||||
| Last Modified: | 18 Jul 2025 08:05 | ||||||
| URI: | https://sipora.polije.ac.id/id/eprint/44164 |
Actions (login required)
 |
View Item |
