Analisis Usaha Sticky Chips Talas di Kelurahan Kebonagung Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember

Rabbani, Yoshi Isra (2025) Analisis Usaha Sticky Chips Talas di Kelurahan Kebonagung Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Ringkasan) Ringkasan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (155kB)
	Text (Pendahuluan) Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (172kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (169kB)
	Text (Laporan Lengkap) Laporan Lengkap.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Sticky Chips Talas adalah keripik berbentuk stik atau korek api yang terbuat dari umbi talas dan dibumbui dengan bawang putih, garam, serta kaldu bubuk, sehingga menghasilkan cita rasa yang gurih. Laporan tugas akhir ini bertujuan untuk melaksanakan proses produksi, menganalisis usaha, serta memasarkan produk Sticky Chips Talas. Pelaksanaan tugas akhir dilakukan di Kelurahan Kebonagung, Kecamatan Kaliwates, Kabupaten Jember, mulai 5 September 2024 hingga 27 Desember 2024. Data primer diperoleh melalui pencatatan langsung terhadap bahan, alat, biaya produksi, serta pendapatan selama produksi berlangsung. Sementara itu, data sekunder dikumpulkan dari berbagai sumber literatur, seperti jurnal online, artikel, pencarian internet, dan laporan instansi terkait. Metode yang digunakan dalam analisis usaha meliputi BEP (Break Even Point), R/C Ratio, dan ROI. Pemasaran dilakukan melalui saluran langsung, yaitu menjual produk secara langsung kepada konsumen tanpa perantara. Hasil analisis menunjukkan bahwa BEP produksi mencapai 16,57 kemasan dari total 25 kemasan, dengan BEP harga sebesar Rp 3.315 per kemasan dan harga jual Rp 5.000 per kemasan. R/C Ratio tercatat 1,50 (lebih dari 1), sementara ROI berada di atas 0%. Berdasarkan hasil tersebut, usaha Sticky Chips Talas dinilai menguntungkan dan layak untuk dijalankan. Saluran pemasaran yang digunakan yaitu saluran pemasaran secara langsung dan menggunakan sistem bauran pemasaran 4P meliputi product, price, place, promotion.

Actions (login required)

View Item