Analisis Usaha Pie Buah di Kelurahan Tegalgede Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember

Kananda, Vivi Aliyyu (2025) Analisis Usaha Pie Buah di Kelurahan Tegalgede Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Ringkasan) Ringkasan..pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (9kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar pustaka..pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (10kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) Bab 1. pendahuluan terbaru.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (72kB)
	Text (Laporan Lengkap) TUGAS AKHIR SIPORA VV.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Pie buah merupakan salah satu produk roti dikategorikan pastry yang populer sebagai makanan selingan. Ciri khas produk ini terletak pada kulit yang renyah dan gurih, vla yang cenderung manis, serta berbagai macam buah di bagian atasnya. Tugas akhir dengan judul Analisis Usaha Pie Buah di Kelurahan Tegalgede Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember telah dilaksanakan selama 4 (empat) bulan mulai 1 Agustus 2024 sampai dengan 30 November 2024 di Kelurahan Tegalgede Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember. Produksi pie buah telah dilakukan sebanyak lima kali dengan memproduksi sebanyak 25 kemasan dalam satu kali produksi dan dijual dengan harga Rp 5.000,00 per kemasan. Keuntungan usaha yang diperoleh menggunakan tiga metode analisis usaha yaitu BEP (Break Event Point), R/C Ratio (Revenue Cost Ratio), dan ROI (Return On Investment). Hasil perhitungan yang diperoleh yaitu BEP produksi sebanyak 18,02 kemasan dengan kemampuan produksi sebanyak 25 kemasan dalam satu kali proses produksi, BEP harga sebesar Rp 3.603,83 per kemasan dengan harga jual sebesar Rp 5.000,00 per kemasan, R/C Ratio 1,387 dan ROI sebesar 4,38%. berdasarkan ketiga metode analisis tersebut, usaha Pie Buah di Kelurahan Tegalgede kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember dapat dikatakan menguntungkan dan layak untuk dijalankan. Saluran pemasarannya hanya menggunakan saluran secara langsung. Promosi yang digunakan yaitu promosi melalui sosial media seperti whatsapp dan instagram, serta memasarkan secara langsung kepada konsumen.

Actions (login required)

View Item