Analisis usaha onde-onde ubi ungu isi cokelat Di desa Mulyoagung kecamatan Balen kabupaten Bojonegoro

Rahmawati, Erwin (2020) Analisis usaha onde-onde ubi ungu isi cokelat Di desa Mulyoagung kecamatan Balen kabupaten Bojonegoro. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) 07. ABSTRAK.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (7kB)
	Text (Bab 1. Pendahuluan) 14. BAB 1. PENDAHULUAN.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (89kB)
	Text (Daftar Pustaka) 19. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (141kB)
	Text (Full Text) D31170817_LAPORAN LENGKAP_TA.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Onde-onde merupakan jajanan tradisional yang telah dikenal lama oleh masyarakat Indonesia dan banyak diminati oleh konsumen, onde-onde pada umumnya terbuat dari tepung ketan dengan isian kacang hijau. Onde-onde ubi ungu isi cokelat merupakan inovasi dengan penambahan ubi ungu untuk kulit onde-onde dan memberikan isian cokelat. Tujuan analisis usaha onde-onde adalah dapat melaksanakan proses produksi, menganalisis penelitian kelayakan usaha, dan dapat melaksanakan pemasaran onde-onde ubi ungu isi cokelat. Tugas Akhir dilaksanakan di Desa Mulyoagung Kecamatan Balen Kabupaten Bojonegoro selama 4 bulan. Metode analisis usaha yang digunakan adalah BEP, R/C Ratio, dan ROI. Berdasarkan analisis yang telah dilakukan, dengan menggunakan metode BEP, R/C Ratio, dan ROI. Hasil analisis didapatkan BEP (volume) sebanyak 21 bungkus, dengan kenyataan produksi sebanyak 30 bungkus. BEP (harga) sebesar Rp 4.903 dengan harga jual sebesar Rp 7.000. R/C Ratio sebesar 1,4, serta ROI sebesar 10%, maka usaha onde-onde ubi ungu isi cokelat dapat dikatakan layak dan menguntungkan.

Actions (login required)

View Item