Proses Produksi Pada Pengalengan Ikan Sarden Di PT.Sumber Yalasamudra Banyuwangi

Farida, Putri Nur (2024) Proses Produksi Pada Pengalengan Ikan Sarden Di PT.Sumber Yalasamudra Banyuwangi. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) Ringkasan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (9kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) Bab 1 Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (91kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (6kB)
	Text (Laporan Lengkap) Laporan Lengkap PKL.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

PT.Sumber Yalasamudra merupakan salah satu perusahaan yang berada di Banyuwangi. Perusahaan ini merupakan sebuah perusahaan dalam industri pengolahan makanan yang berfokus pada pengalengan, terutama ikan yang memproduksi produk sarden. Pada proses produksi pengalengan ikan sarden terdapat beberapa permasalahan yang berkaitan dengan faktor-faktor seperti: manusia yaitu pekerja yang kurang teliti pada proses pengisian ikan, mesin yaitu kerusakan mesin boiler dan mesin jet ink printer, dan metode yaitu proses seaming tidak optimal. Solusi dari permasalahan yaitu melakukan pengecekan akhir kembali pada proses pengisian ikan agar mengetahui isian pada kaleng sudah sesuai dengan standart yang ditetapkan oleh perusahaan, melakukan perawatan atau pemeliharaan mesin secara berkala dan terjadwal (misalnya 1 bulan sekali), dan pekerja harus mengontrol proses pengisian ikan dan saos agar tidak berlebihan supaya pada saat proses seaming dapat ditutup dengan baik dan benar.

Available Versions of this Item

• Proses Produksi Pada Pengalengan Ikan Sarden Di PT.Sumber Yalasamudra Banyuwangi. (deposited 22 May 2024 01:12) [Currently Displayed]

Actions (login required)

View Item