Analisis Usaha Potato Spiral Crispy “KELIR” (Kentang Ulir) di Desa Suko Kecamatan Maron Kabupaten Probolinggo

Mutaharani, Dining (2024) Analisis Usaha Potato Spiral Crispy “KELIR” (Kentang Ulir) di Desa Suko Kecamatan Maron Kabupaten Probolinggo. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) Abstrak.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (75kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) Bab 1 Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (93kB)
	Text (Full Text) D31212000_Laporan Lengkap.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (27kB)

Abstract

Potato Spiral Crispy adalah makanan ringan yang berbahan dasar kentang dengan bentuk yang unik, bentuk unik ini yang membuat banyak orang tertarik untuk membelinya. Kini juga terdapat mesin khusus untuk mengiris kentang agar lebih praktis, bahkan dijual di Indonesia.Tujuan tugas akhir ini adalah untuk melakukan proses produksi, pemasaran, hingga perhitungan analisis usaha. Tugas akhir ini dilaksanakan selama 4 bulan mulai dari 01 Agustus 2023 hingga 30 November 2023 di Desa Suko Kecamatan Maron Kabupaten Probolinggo. Proses produksi dilakukan sebanyak 5 kali, dalam 1 kali proses produksi menghasilkan 30 kemasan, dilakukan selama 4 jam dan dikerjakan oleh satu tenaga kerja. Metode analisis usaha yang digunakan dalam tugas akhir ini adalah metode analisis Break Event Point (BEP), analisis Return Cost Ratio (R/C Ratio) dan analisi Return On Investmen (ROI). Hasil analisis diperoleh bahwa nilai BEP (produksi) 24,4942 kemasan dengan hasil produksi sebanyak 30 kemasan, nilai BEP (harga) sebesar Rp 5,715,66 dengan harga jual Rp 7.000, nilai R/C Rasio sebesar 1,22 dan nilai ROI sebesar 6,02%. Berdasarkan anailisis usaha tersebut maka usaha Potato Spiral Crispy menguntungkan dan layak untuk dijalankan. Untuk bauran pemasaran dari usaha ini menggunkan strategi 4P yaitu Product, Price, Place dan Promotion. Produk yang dijual Potato Spiral Crispy dengan harga jual sebesar Rp 7.000/kemasan, tempat pemasaran berada di daerah Suko, Maron dan Jember serta promosinya menggunakan sosial media berupa WhatsApp dan Instagram.

Actions (login required)

View Item