Manajemen Intervensi Gizi di Kelurahan Kembang Kecamatan Bondowoso Kabupaten Bondowoso

Kharen, Fernanda Evani (2021) Manajemen Intervensi Gizi di Kelurahan Kembang Kecamatan Bondowoso Kabupaten Bondowoso. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) Ringkasan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (60kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) Bab 1 Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (134kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (60kB)
	Text (Laporan Lengkap) FERNANDA EVANI K_G42182139_LAPORAN PKL MSPM.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Praktik Kerja Lapang (PKL) merupakan kegiatan yang diprogramkan khusus pada mahasiswa semester VII (tujuh) bagi program studi D-IV Gizi Klinik yang dimulai dari bulan September hingga bulan Januari 2021. PKL dilakukan di Rumah Sakit Citra Husada Jember. PKL yang dilakukan meliputi Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi yang dilakukan secara daring. Kegiatan PKL yang dilakukan yaitu memvideo kegiatan pengadaan bahan makanan. Memvideo kegiatan produksi bahan makanan, identifikasi ketenagakerjaan di RSCH Jember, identifikasi layout dapur, identifikasi biaya, penyusunan menu 3 hari, uji daya terima hasil pengolahan, modifikasi menu bubur saring, analisis HACCP modifikasi menu bubur saring serta membuat materi diklat terkait keselamatan kerja pada penjamah makanan di penerimaan bahan makanan yang baik dan benar

Actions (login required)

View Item