Analisis Usaha Frozen Food Nugget Ayam Jagung Manis Di Kelurahan Sumbersari Kabupaten Jember

Wiranata, Muhammad Aldo (2023) Analisis Usaha Frozen Food Nugget Ayam Jagung Manis Di Kelurahan Sumbersari Kabupaten Jember. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) D31200066 Muhammad Aldo Wiranata-Abstrak.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (144kB)
	Text (Daftar Pustaka) D31200066 Muhammad Aldo Wiranata-Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (238kB)
	Text (Laporan Lengkap) D31200066 Muhammad Aldo Wiranata-Laporan Lengkap.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text (Bab 1 Pendahuluan) D31200066 Muhammad Aldo Wiranata-Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (149kB)

Abstract

Nugget merupakan salah satu olahan makanan dengan bahan dasar daging atau sayur-sayuran yang diselimuti tepung panir sesuai dengan keinginan yang dihadangkan dengan cara digoreng. Bisnis frozen food merupakan salah satu bisnis yang paling banyak diminati di kalangan masyarakat dan memiliki prospek yang baik. Salah satu bisnis Frozen food yang ingin dijalankan adalah Nugget Ayam Jagung Manis. Inovasi yang dilakukan dalam bisnis ini adalah menggunakan bahan baku Jagung Manis yang mana dipasaran sendiri masih jarang ditemui.Tujuan tugas akahir ini mengetahui proses produksi, analisis usaha, dan bauran pemasaran Frozen food Nugget Ayam Jagung Manis. Produksi Frozen food Nugget Ayam Jagung Manis ini dilakukan sebanyak 5 kali proses produksi dari tanggal 25 Oktober 2022 sampai dengan tanggal 01 Desember 2022. Diperlukan analisis usaha untuk mengetahui kelayakan usaha dimana analisis yang tetetapkan menggunakan analisis Break Event Point, R/C Ratio dan ROI. BEP (unit) sebesar 7,61/kemasan dengan hasil produksi produksi sebanyak 12 pcs, BEP (harga) diperoleh sebesar Rp 8.252/kemasan dengan harga jual sebesar Rp 13.000, perhitungan R/C Ratio diperoleh sebesar 1,57 dan perhitungan ROI sebesar 3,54%. maka dapat di simpulkan bahwa usaha Frozen Food Nugget Ayam Jagung Manis dapat di katakan menguntungkan dan layak untuk dijadikan usaha.

Actions (login required)

View Item