Proses Penepungan Jagung (Zea Mays) Dengan Mesin Miller Machine Tipe FCT-Z500 Di Departemen Riset PT. Petrokimia Gresik

Andriansyah, Muhammad Robi (2022) Proses Penepungan Jagung (Zea Mays) Dengan Mesin Miller Machine Tipe FCT-Z500 Di Departemen Riset PT. Petrokimia Gresik. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) Ringkasan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (9kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) Bab 1.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (21kB)
	Text (Laporan Lengkap) Laporan Lengkap.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (5kB)

Abstract

PT Petrokimia Gresik merupakan pabrik pupuk terlengkap di Indonesia, yang pada awal berdirinya disebut Proyek Petrokimia Surabaya. Kontrak pembangunannya ditandatangani pada tanggal 10 Agustus 1964, dan mulai berlaku pada tanggal 8 Desember 1964. Proyek ini diresmikan oleh Presiden Republik Indonesia, HM. Soeharto pada tanggal 10 Juli 1972, yang kemudian tanggal tersebut ditetapkan sebagai hari jadi PT Petrokimia Gresik. Jagung (Zea Mays) merupakan tanaman yang dapat memberikan dampak positif bagi perekonomian indonesia. Faktor varietas unggul dan teknik budidaya yang tidak sulit akan membuat jagung mudah dikembangkan didalam industri pangan untuk menghasilkan berbagai macam produk. Hasil olahan jagung yang paling banyak diproduksi adalah tepung jagung. Tepung jagung berasal dari bulir jagung yang kemudian dikeringkan lalu dihancurkan menjadi butiran-butiran halus. Secara teori ada tiga metode dalam proses pengecilan ukuran butiran hasil pertanian, yaitu pemotongan, penggilingan atau penggerusan dan pengguntingan. \Ketiga metode tersebut dapat digunakan dengan cara kombinasi maupun sendiri-sendiri. Miller machine adalah alat pengecil ukuran dengan menggunakan gaya chopper dengan 4 mata pisau didalam wadah penampungan. Mata pisau Miller Machine digerakkan oleh mesin dengan tenaga listrik. Keuntungan menggunaan Miller Machine antara lain : Konstruksinya sederhana, hasil atau output penepungan bermacam-macam ukuran,tidak memerlukan bbm sebagai bahan bakar karena operasional Miller Machine menggunakan tenaga listrik, biaya operasi dan perawatan yang cukup murah dan tidak mudah rusak oleh benda asing yang ikut masuk bersama bahan.

Actions (login required)

View Item