Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi dan Manajemen Asuhan Gizi Pasien Vomitus Profuse, Hiperglikemia, Ulkus DM Pedis Dan Stroke Di Ruang C Dan Pasien Hiperglikemia Di Ruang E Rumah Sakit Bethesda Yogyakarta

Prakosa, Bima Elga (2020) Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi dan Manajemen Asuhan Gizi Pasien Vomitus Profuse, Hiperglikemia, Ulkus DM Pedis Dan Stroke Di Ruang C Dan Pasien Hiperglikemia Di Ruang E Rumah Sakit Bethesda Yogyakarta. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) RINGKASAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (83kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB1.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (190kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAPUS.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (144kB)
	Text (Laporan Lengkap) LAPORAN LENGKAP.pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi dan Manajemen Asuhan Gizi Pasien Vomitus Profuse, Hiperglikemia, Ulkus DM Pedis Dan Stroke Di Ruang C Dan Pasien Hiperglikemia Di Ruang E Rumah Sakit Bethesda Yogyakarta, Bima Elga Prakosa, NIM G42160665, Tahun 2020, Gizi Klinik, Kesehatan, Politeknik Negeri Jember.Praktek Kerja Lapang dilakukan di Rumah Sakit Bethesda Yogyakarta berlangsung selama 3 bulan yang dimulai pada tanggal 6 Januari hingga 30 Maret 2020. Rangkaian kegiatan yang terdiri dari Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Rumah Sakit yang dilakukan selama 4 minggu dan Manajemen Asuhan Gizi Klinik yang dilakukan selama 8 minggu.Kegiatan Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Rumah Sakit Bethesda Yogyakarta dimulai dari kegiatan analisa ketenagaan, analisa pengawasan, dan pengendalian mutu, evaluasi dan pelaporan, serta menganalisa sarana dan prasarana. Kemudian kegiatan penyelenggaraan makanan yang dilakukan dimulai dari pembuatan anggaran belanja, pengadaan bahan makanan, penyaluran bahan makanan, penyiapan bahan, persiapan bahan, bumbu, pengolahan bahan makanan, sampai dengan pendistribusian maknan kepada pasien.Selain itu dilakukan analisa higiene sanitasi dengan mengacu pada pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit Tahun 2013.Kegiatan Manajemen Asuhan Gizi Klinik di Instalasi Ruang Rawat Inap Rumah Sakit Bethesda Yogyakarta, mahasiswa dimulai dengan melakukan kegiatan skrining gizi, menilai status gizi pasien dan mengidentifikasi pasien dengan kebutuhan tertentu, dalam laporan ini dituliskan asuhan gizi klinik dilakukan kepada pasien. Mahasiswa memberikan konseling gizi pada pasien dengan bantuan leaflet dan bahan makanan penukar sesuai dengan kondisi pasien.

Actions (login required)

View Item