Kusuma, Mery Anindya (2020) Produksi Dan Pemasaran Cookies Tape Keju Di Odl Resto And Cake Cv. Rifka Bondowosojawa Timur Indonesia Praktek Kerja Lapang. [Experiment] (Unpublished)
![[img]](https://sipora.polije.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Ringkasan)
RINGKASAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (3MB) |
|
Text (Bab 1 Pendahuluan)
BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (3MB) |
|
Text (Daftar Pustaka)
DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (3MB) |
|
Text (Laporan Lengkap)
B32180751_LAPORAN LENGKAP.pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy |
Abstract
Produksi dan Pemasaran Cookies Tape Keju di ODL Resto and Cake CV. Rifka Bondowoso- Jawa Timur Indonesia Mery Anindya Kusuma, Nim B32180751 Tahun 2020, Teknologi Pertanian, Politeknik Negeri Jember, Ir. Agus santoso, M,Si (Dosen Pembimbing), Rifka Jannatin S.E (Pembimbing Lapang), Pelaksanaan Praktek Kerja Lapang (PKL) dilaksanakan di ODL Resto and Cake (CV. Rifka) Bondowoso- Jawa Timur Indonesia. ODL Resto and Cake (CV. Rifka) Bondowoso- Jawa Timur Indonesia merupakan perusahaan yang khusus bergerak di bidang industri makanan dan olahan kue basah juga kering, salah satu produk yang dihasilkan adalah kue brownies. Tujuan dari pelaksanaan Praktek Kerja Lapang (PKL) di ODL Resto and Cake (CV. Rifka) Bondowoso- Jawa Timur Indonesia adalah untuk mengetahui secara umum kondisi perusahaan, proses produksi, pemasaran, sanitasi dan pengolahan limbah. Selain itu juga untuk mengetahui dan memahami resep berbagai jenis kue di ODL Resto and Cake (CV. Rifka) Bondowoso- Jawa Timur Indonesia. Fasilitas produksi, keamanan penggunaan alat, serta jaminan keamanan bahan baku. Dalam satu kali prduksi ODL Resto And Cake mampu menghasilkan 15 kemasan toples dengan berat bersih 110 gram, sehingga dalam 10 kali produksi mampu menghasilkan 150 produk. Produk cookies tape keju dijual dengan harga Rp.20.000,-/kemasan toples. Dalam satu bulan mampu memproduksi 150 kemasan dengan total pendapatan perbulan yaitu Rp.3000.000,-. Keuntungan yang diperoleh selama satu bulan yaitu Rp. 674.988,-. pemasaran yang dilakukan yaitu dengan cara memasarkan langsung kepada konsumen di resto dan dapat juga dipasarkan melalui media sosial seperti instagram, facebook dan whatsaap.
| Item Type: | Experiment | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||
| Uncontrolled Keywords: | Cookies Tape Keju | ||||||
| Subjects: | 140 - Rumpun Ilmu Tanaman > 160 - Teknologi dalam Ilmu Tanaman > 161 - Teknologi Industri Pertanian (dan Agroteknologi) | ||||||
| Divisions: | Jurusan Teknologi Pertanian > Prodi D3 Teknologi Industri Pangan (Bondowoso) > PKL | ||||||
| Depositing User: | Mery Anindya Kusuma | ||||||
| Date Deposited: | 04 Mar 2021 01:50 | ||||||
| Last Modified: | 16 Mar 2021 04:19 | ||||||
| URI: | https://sipora.polije.ac.id/id/eprint/2121 |
Actions (login required)
 |
View Item |
