Analisis Usaha Keripik Brownis Di Kelurahan Kebonsari Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember

Puspita Dewi, Rani (2020) Analisis Usaha Keripik Brownis Di Kelurahan Kebonsari Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) 07. ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (7kB)
	Text (Pendahuluan) 15. BAB 1. PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (79kB)
	Text (Daftar Pustaka) 20. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (7kB)
	Text (Laporan Lengkap) D31170377_LAPORAN LENGKAP_TA.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Keripik adalah sejenis makanan ringan yang bertekstur renyah, berbentuk tipis dan biasanya dapat dimakan sekali suapan. Sedangkan brownis merupakan kue bertekstur lembut dan padat, berwarna coklat kehitaman dan memiliki rasa khas cokelat. Keripik brownis merupakan suatu inovasi cemilan yang merupakan perpaduan antara keripik dan brownis yang dapat dikategorikan sebagai inovasi baru. Tugas akhir ini bertujuan untuk memperoleh gambaran jelas tentang proses produksi keripik brownis, metode analisis usaha yang digunakan yaitu BEP, R/C ratio dan ROI, pemasaran keripik brownis. Saluran pemasaran yang digunakan adalah saluran pemasaran secara langsung dan saluran pemasaran secara tidak langsung. Hasil dari tugas akhir yang telah dilaksanakan menunjukkan bahwa usaha keripik brownis merupakan usaha yang cukup menguntungkan. Perhitungan analisis usaha diperoleh BEP (produksi) 12 bungkus dari kapasitas produksi 20 bungkus, BEP (harga) Rp 8.178 dari harga jual Rp. 13.000, R/C Ratio 1,58 dan ROI 16%, maka usaha ini layak untuk diusahakan. Saluran pemasaran yang paling efektif adalah saluran pemasaran secara langsung.

Actions (login required)

View Item