Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi Di Rsud Dr. Soedono Madiun

Anggieta, Devi (2022) Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi Di Rsud Dr. Soedono Madiun. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) RINGKASAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (88kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB1 PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (187kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (91kB)
	Text (Laporan Lengkap) G42160823_LAPORAN PKL MSPM.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Praktek Kerja Lapang dilakukan di Rumah Sakit dr. Soedono Madiun berlangsung selama 3 bulan yang dimulai pada tanggal 6 Desember 2019 hingga 28 Februari 2020. Rangkaian kegiatan yang terdiri dari Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Rumah Sakit yang dilakukan selama 4 minggu dan Manajemen Asuhan Gizi Klinik yang dilakukan selama 4 minggu. Kegiatan Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan RSUD dr. Soedono Madiun dimulai dari kegiatan analisa ketenagaan, analisa pengawasan, dan pengendalian mutu, evaluasi dan pelaporan, serta menganalisa sarana dan prasarana. Kemudian kegiatan penyelenggaraan makanan yang dilakukan dimulai dari pembuatan anggaran belanja, pengadaan bahan makanan, penyaluran bahan makanan, penyiapan bahan, persiapan bahan, bumbu, pengolahan bahan makanna, sampai dengan pendistribusian maknan kepada pasien.Selain itu dilakukan analisa higiene sanitasi dengan mengacu pada pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit Tahun 2013. Kegiatan Manajemen Asuhan Gizi Klinik di Instalasi Ruang Rawat Inap Rumah Sakit dr. Soedono Madiun, mahasiswa dimulai dengan melakukan kegiatan skrining gizi, menilai status gizi pasien dan mengidentifikasi pasien dengan kebutuhan tertentu, dalam laporan ini dituliskan asuhan gizi klinik dilakukan kepada pasien. Mahasiswa menyusun menu sesuai dengan kondisi dan kebutuhan pasien serta memberikan konseling gizi pada pasien dengan bantuan leaflet dan bahan makanan penukar.

Available Versions of this Item

• Manajemen Asuhan Gizi Pada Pasien Bedah Post Op Osteomielitis Dan Sepsis Di Ruang Wijaya Kusuma D Dan Pada Pasien Intensif Congestive Heart Failure (Chf) Dan Diabetes Mellitus Di Ruang Iccu Rsud Dr. Soedono Madiun. (deposited 25 Nov 2022 01:22)
  • Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi Di Rsud Dr. Soedono Madiun. (deposited 25 Nov 2022 01:23) [Currently Displayed]

Actions (login required)

View Item