Analisis Usaha Nugget Ikan Tongkol Di Desa Puger Kulon Kecamatan Puger Kabupaten Jember

Astuti, Annisa Ciptaning (2022) Analisis Usaha Nugget Ikan Tongkol Di Desa Puger Kulon Kecamatan Puger Kabupaten Jember. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (90kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (95kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (95kB)
	Text (Laporan Lengkap) D31192277_LAPORAN LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Tugas Akhir yang berjudul Analisis Usaha Nugget Ikan Tongkol di Desa Puger Kulon Kecamatan Puger Kabupaten Jember dilaksanakan selama 4 bulan mulai tanggal 5 Januari 2022 sampai dengan tanggal 29 April 2022 yang bertempatkan di Desa Puger Kulon Kecamatan Puger Kabupaten Jember. Tujuan dari tugas akhir ini yaitu dapat melakukan proses produksi, menganalisis kelayakan usaha, dan mampu melakukan pemasaran usaha nugget ikan tongkol. Kegiatan proses produksi sebanyak 5 kali yang memperkerjakan 1 tenaga kerja selama 6 jam kerja dengan metode pengumpulan data melalui praktik langsung. Sekali produksi dapat menghasilkan 20 kemasan dengan isi 10 biji per kemasan dan harga jual yang ditetapkan sebesar Rp 20.000 per kemasan. Hasil analisis usaha dalam satu kali proses produksi diperoleh BEP (Produk) sebanyak 9,7 kemasan dari total produksi sebanyak 20 kemasan dan BEP (Harga) sebesar Rp 9.699 dengan harga jual yang ditetapkan sebesar Rp 20.000 per kemasan, Nilai R/C Ratio sebesar 2,06 dan Nilai ROI sebesar 7,5 %. Berdasarkan hasil perhitungan Analisis Usaha tersebut dapat diketahui bahwa usaha Nugget Ikan Tongkol mengalami keuntungan dan layak untuk diusahakan. Pemasaran produk nugget ikan tongkol dijual secara personal selling di Desa Puger Kulon Kecamatan Puger Kabupaten Jember, dan dengan cara melakukan periklanan (Advertising) melalui media sosial seperti Whatsapp dan Instagram. Target pasar yang dituju yaitu kalangan anank-anak, remaja, dan orang dewasa. Tugas akhir ini menerapkan pemasaran 7P yaitu product, price, place, promotion, process, people, physical evidence. Kata Kunci : Analisis Usaha, Nugget, Tongkol

Actions (login required)

View Item