Kurniawati, Aullia Ananda (2022) Analisis Usaha Siomay Ikan Bandeng di Desa Made Kecamatan Lamongan Kabupaten Lamongan. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.
![[img]](https://sipora.polije.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Abstract)
ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (164kB) |
|
Text (Bab 1 Pendahuluan)
PENDAHULUAN TA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (91kB) |
|
Text (Daftar Pustaka)
DAFTAR PUSTAKA TA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (139kB) |
|
Text (Laporan Lengkap)
Laporan Lengkap TA Aullia.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy |
Abstract
Tujuan penulisan laporan akhir ini untuk mengetahui proses pembuatan siomay ikan bandeng, mampu menganalisis usaha siomay ikan bandeng di kabupaten Lamongan, dan dapat memasarkan produk Siomay Ikan Bandeng di kabupaten Lamongan. Metode yang digunakan yakni, pengumpulan data secara langsung (Primer) dan pengumpulan data secara tidak langsung (Sekunder). Proses pembuatan dimulai dari persiapan alat dan bahan, pemfilletan ikan bandeng, penimbangan, pembuatan adonan, pencetakan, pengukusan hingga pelabelan dan pengemasan.. Analisis kelayakan usaha dihitung menggunakan BEP (produksi) dan BEP (harga), R/C Ratio, dan ROI Berdasarkan analisis kelayakan usaha yang telah dilakukan menggunakan analisis BEP (produksi) dan BEP (harga), R/C Ratio, dan ROI usaha Siomay Ikan Bandeng mendapatkan hasil BEP (produksi) 12,59 bungkus dari total produksi 17 bungkus dan nilai BEP (harga) Rp 7.404,88,- per bungkus dengan harga jual Rp 10.000,- per bungkus ,nilai R/C Ratio 1,35 dan nilai ROI 7,23% maka usaha ini layak, menguntungkan, dan dapat dilanjutkan.Teknik pemasaran siomay ikan bandeng menggunakan bauran pemasaran 4P yaitu product (produk), price (harga), place (saluran pemasaran), promotion (promosi).
| Item Type: | Thesis (Diploma) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||
| Uncontrolled Keywords: | ANALISIS USAHA, SIOMAY IKAN BANDENG | ||||||
| Subjects: | 200 - Rumpun Ilmu Hewani > 230 - Ilmu Perikanan > 234 - Pengolahan Hasil Perikanan | ||||||
| Divisions: | Jurusan Manajemen Agribisnis > Prodi D3 Manajemen Agribisnis > Tugas Akhir | ||||||
| Depositing User: | Aullia Ananda Kurniawati | ||||||
| Date Deposited: | 06 Aug 2022 07:52 | ||||||
| Last Modified: | 06 Aug 2022 07:53 | ||||||
| URI: | https://sipora.polije.ac.id/id/eprint/13558 |
Actions (login required)
 |
View Item |
