Analisis Usaha Dendeng Ragi Nangka Muda “De Kamu” Di Desa Taman Kecamatan Grujugan Kabupaten Bondowoso

Basuki, Dwi Indra (2020) Analisis Usaha Dendeng Ragi Nangka Muda “De Kamu” Di Desa Taman Kecamatan Grujugan Kabupaten Bondowoso. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) 07. ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (209kB)
	Text (Bab 1. Pendahuluan) 14. BAB 1. PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (156kB)
	Text (Daftar Pustaka) 19. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (87kB)
	Text (Lapora Lengkap) D31190022_LAPORAN LENGKAP_TA.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Tugas akhir ini dilakukan di Desa Taman Kecamatan Grujugan kabupaten jember selama 3 (tiga) bulan yaitu dimulai dari 1 Juli 2020 sampai 31 September 2020. Bertujuan untuk mengetahui dan melakukan proses pembuatan dendeng ragi nangka muda “de kamu”, menganalisis usaha serta mengetahui dan melakukan proses pemasarn dendeng ragi nangka muda “de kamu”. Metode analisis yang digunakan adalah BEP, R/C Ratio, ROI. Hasil pembahasan dari usaha dendeng ragi nangka muda “de kamu” diawali dengan persiapan alat dan bahan hingga proses pengemasan. Produk ini dikemas dengan berat 125 gram dan dikemas menggunakan plastik standpouch. Proses produksi dilakukan sebanyak 5 kali proses produksi. Perhitungan analisis usaha dihasilkan Break Event Point (BEP) unit sebesar 14 kemasan, Break Event Point (BEP) harga Rp 6.800/kemasan, Revenue Cost Ratio (R/C Ratio) sebesar 1,47 serta Return On Investment (ROI) sebesar 8,47 %, maka usaha ini layak untuk dikembangkan dan diusahakan.

Actions (login required)

View Item