Analisis Usaha Brownies Kering Di Desa Kejayan Kecamatan Pujer Kabupaten Bondowoso

Mulia, Helpika (2022) Analisis Usaha Brownies Kering Di Desa Kejayan Kecamatan Pujer Kabupaten Bondowoso. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (85kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1. PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (89kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (139kB)
	Text (Laporan Lengkap) D31180206_LAPORAN LENGKAP.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Brownies merupakan makanan yang tergolong modern dan juga memiliki banyak peminat.Namun seiring berjalannya waktu brownies mengalami banyak inovasi, salah satunya yaitu brownies kering.Produk ini diinovasi dari segi tekstur, bentuk, serta kemasan. Pelaksanaan tugas akhir ini bertujuan untuk dapat melakukan proses produksi brownies kering, dapat menganalisa usaha brownies kering, serta dapat melakukan bauran pemasaran. Pelaksanaan tugas akhir ini dilaksanakan di Desa Kejayan Kecamatan Pujer Kabupaten Bondowoso selama 3 bulan mulai tanggal 02 Februari 2021 hingga 30 April 2021. Metode analisis yang digunakanBreak Event Point(BEP), Revenue Cost Ratio(R/C Ratio),serta Return On Investment(ROI). Proses produksi dilakukan sebanyak 5 kali, dalam satu kali proses produksi menghasilkan 22 kemasan, nilai tersebut lebih besar dibandingkan hasil perhitungan BEP (produksi) yang menghasilkan 14 kemasan, BEP (harga) Rp 6.370/kemasan dari harga jual Rp 10.000/kemasan, R/C Rato 1,56, dan ROI 11,04%. Berdasarkan hasil analisis, maka usaha brownies kering menguntungkan dan layak diusahakan.Bauran pemasaran yang dilakukan produk berupa brownies kering, dijual dengan harga Rp 10.000/kemasan, dipasarkan secara langsung kepada konsumen dan secara tidak langsung dengan dititipkan ditoko-toko terdekat. Promosi yang dilakukan dengan cara mempromosikan produk melalui media sosial WhatsApp dan Facebook. Kata Kunci : Analisis Usaha, Brownies Kering, Bauran Pemasaran

Actions (login required)

View Item