Mardiyanto, Mohammad and Wulandari, Elin Dwi (2026) Evaluasi Mutu Fisik dan Sensoris Cone Es Krim Tersubstitusi Tepung Ubi Jalar Manis Kuning (Ipomoea Batatas). ORYZA: JURNAL PENDIDIKAN BIOLOGI, 15 (1). pp. 29-37. ISSN 2599-1337