![]() | Up a level |
Maharani, Deswita (2026) Pengaruh Variasi Substitusi Susu Skim Terhadap Karakteristik Fisik dan Organoleptik Keju Mozzarella. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.
Maharani, Deswita (2025) Proses Pembuatan Keju Alpine (Appenzeller) Di PT Mazaraat Lokanatura Indonesia. [Experiment] (Unpublished)