Analisis Usaha Nugget Teri Di Kelurahan Kepatihan Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember

Ulum, Adika Miftachul (2020) Analisis Usaha Nugget Teri Di Kelurahan Kepatihan Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstract) 07. ABSTRAK.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (86kB)
	Text (Bab 1. Pendahuluan) 14. BAB 1. PENDAHULUAN.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (185kB)
	Text (Daftar Pustaka) 19. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (287kB)
	Text (Full Text) D31170421_LAPORAN LENGKAP_TA.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Nugget teri merupakan produk inovasi makanan yang terbuat dari ikan teri. Produk ini tergolong produk baru di pasaran sehingga masih dibutuhkan evaluasi kajian keseluruhan produk serta analisis kelayakan ekonomi. Dengan mengetahui analisis kelayakan ekonomi dari usaha, diharapkan usaha ini dapat meningkatkatkan pendapatan masyarakat, layak dijalankan sebagai bisnis yang lebih mendatangkan keuntungan.Nugget merupakan salah satu jenis variasi makanan lauk olahan siap saji, produk lauk ini terkenal dan sangat digemari semua golongan masyarakat, baik anak kecil, dewasa maupun orang tua. Nugget adalah jenis makanan lauk pauk berkadar protein tinggi yang terbuat dari bahan dasar hewani dan dicampur dari bahan lain melalui proses pemaniran dan penggorengan. Metode analisis yang digunakan dalam usaha Nugget Teriini yaitu BEP, R/C Ratio, dan ROI. Analisis usaha pastel ubi rasa coklatinimenghasilkan BEP (Produksi) = 11 kemasan, BEP (Harga) = Rp 11.000/kemasan,R/C Ratio = 1,67 dan ROI = 6,72%. Berdasarkanhasil analisis diatas makaAnalisis Usaha Nugget Teri di Kelurahan Kepatihan Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember adalah menguntungkan dan layak untukdiusahakan.

Actions (login required)

View Item