Analisis Usaha Pengemasan Basreng Pedas " Jajan Mertua" Di Desa Balung Lor Kecamatan Balung Kabupaten Jember

Rinakit, Andhika Catur (2021) Analisis Usaha Pengemasan Basreng Pedas " Jajan Mertua" Di Desa Balung Lor Kecamatan Balung Kabupaten Jember. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (12MB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (12MB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (12MB)
	Text (Laporan Lengkap) D311180271_LAPORAN LENGKAP.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (12MB) | Request a copy

Abstract

Basreng merupakan makanan ringan atau carnilan yang tergolong jenis makanan crakers, yaitu carnilan yang renyah, kering dan tergolong awet tahan lama. Basreng atau biasa disebut baso goreng terbuat dari adonan baso sapi dan tepung tapioka yang diiris tipis tipis lalu digoreng hingga matang kering hingga crips. Serta penambahan bumbu perasa yaitu rasa pedas dan inovasi yang dilakukan yaitu pada pengemasanmenggunakan standing pounch alumunium dengan penarnbahan label yang menarik untuk memikat daya beli konsumen. Tugas Akhir ini dilakukan di Desa Balung Lor Kecamatan Balung Kabupaten Jember selarna 3 bulan yaitu mulai dari bulan Februari sampai April 2021. Metode Analis yang digunakan adalah BEP, RIC Ratio dan ROI yang mana mengidentifikasi dari titik impas, jurnlah pendapatan yang diterima, dan tingkat kembalinya modal, dari basil yang didapatkan yaitu BEP (produksi) sebesar 28,12 kemasan, nilai ini lebih kecil dibandingkan dengan volume penjualan yang didapatkan sebesar 35 kemasan, BEP (harga) sebesar Rp 4.821per kemasan nilai tersebut lebih kecil dibandingkan dengan harga penjualan yang diperoleh sebesar Rp 6.000 per kemasan, RIC Ratio sebesar 1,24 dan ROI sebesar 19,33%. Berdasarkan ketiga analisis diatas maka Analisis Usaha pengemasan basreng pedas "jajan mertua"Di Desa Balung Lor Kecamatan Balung Kabuputen Jember adalah menguntungkan dan layak untukdiusahakan. Kata Kunci : Pengemasan, Basreng Pedas "Jajan Mertua"

Actions (login required)

View Item