Oktoviana, Frisca Vella (2021) Analisis Usaha Keripik Pare Aneka Rasa Di Desa Sukoreno Kecamatan Umbulsari Kabupaten Jember. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.
![[img]](https://sipora.polije.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Abstrak)
ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (6MB) |
|
Text (Bab 1 Pendahuluan)
BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (6MB) |
|
Text (Daftar Pustaka)
DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (6MB) |
|
Text (Laporan Lengkap)
D311180435_LAPORAN LENGKAP.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (6MB) | Request a copy |
Abstract
Keripik pare aneka rasa merupakan salah satu olaban makanan yang terbuat dari irisan pare kemudian dibalut dengan adonan tepung khusus yang memiliki cita rasa dari bahan bak:u rersebut. Keripik pare diolab sedemikian rupa tanpa menggunakan bahan kimia sehingga tercipta keripik pare yang renyah, gurib banyak rasa tambahan dan sehat, Keripik pare anek:a rasa memiliki 4 rasa yang berbeda yaitu rasa original, BBQ, pedas manis, dan balado.tugas akhir ini dilaksanakan di Desa Sukoreno Kecamatan Umbulsari Kabupaten Jember selama 4 (empat) bulan yang dimulai dari tanggal 25 Februari 2021 sampai dengan 31 Mei 2021. Tujuan dari tugas akhir ini adalah dapat melakukan melakukan proses produksi, menganalisis usaha, serta dapat melaksanakan proses pemasaran keripik pare aneka rasa. Metode yang digunakan adalab Break Event Point (BEP), Revenue Cost Ratio (RIC Ratio) dan Return On Investment (ROI). Hasil BEP (Produk) 29,65 .kemasan dari produksi 40 kemasan dan nilai BEP (harga) diperoleh sebesar Rp. 5.189,- dengan harga jual Rp. 7.000,- per kemasan nilai RIC Ratio J ,39 dan nilai ROI 6,46% sehingga dengan demikian usaha keripik pare aneka rasa menguntungkan dan layak diusabakan. Kata Kunci: Analisis Usaha, Keripik Pare Aneka Rasa
| Item Type: | Thesis (Diploma) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||
| Uncontrolled Keywords: | Analisis Usaha, Keripik Pare Aneka Rasa | ||||||
| Subjects: | 140 - Rumpun Ilmu Tanaman > 180 - Ilmu Sosiologi Pertanian > 185 - Agribisnis | ||||||
| Divisions: | Jurusan Manajemen Agribisnis > Prodi D3 Manajemen Agribisnis > Tugas Akhir | ||||||
| Depositing User: | Frisca Vella Oktoviana | ||||||
| Date Deposited: | 04 Nov 2021 02:55 | ||||||
| Last Modified: | 04 Nov 2021 02:56 | ||||||
| URI: | https://sipora.polije.ac.id/id/eprint/7705 |
Actions (login required)
 |
View Item |
