Analisis Usaha Frozen Food Risoles Pelangi Isi Ragout “Risoles Ngigo” Di Desa Dawuhan Lor Kecamatan Purwoasri Kabupaten Kediri Laporan Akhir

Rahma, Tania Novita (2021) Analisis Usaha Frozen Food Risoles Pelangi Isi Ragout “Risoles Ngigo” Di Desa Dawuhan Lor Kecamatan Purwoasri Kabupaten Kediri Laporan Akhir. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (3MB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (3MB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (3MB)
	Text (Laporan Lengkap) D31181048_LAPORAN LENGKAP.pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Tugas Akhir yang berjudul Analisis Usaha Frozen Food Risoles Pelangi Isi Ragout “Risoles Ngigo” di Desa Dawuhan Lor Kecamatan Purwoasri Kabupaten Kediri dilaksanakan selama 5 bulan dimulai dari bulan Februari sampai dengan bulan Juni 2021. Tujuan tugas akhir ini yaitu dapat melakukan proses produksi, menganalisis kelayakan usaha serta dapat memasarkan produk frozen food risoles pelangi isi ragout. Kegiatan proses produksi dilakukan sebanyak 5 kali produksi dengan menggunakan 1 tenaga kerja selama 8 jam kerja. Dalam sekali produksi menghasilkan 40 kemasan dengan berat 250 gram per kemasan dan harga jual sebesar Rp. 12.000. Proses pemasaran produk risoles dijual secara personal selling dan menggunakan sistem reseller di Kecamatan Purwoasri, Kecamatan Papar, dan Kecamatan Kertosono dengan target pasar ibu rumah tangga serta anak sekolah tingkat SMA, promosi yang dilakukan menggunakan pengiklanan di media sosial seperti WhatsApp dan Instagram, tenaga kerja yang dibutuhkan yaitu 1 tenaga kerja dan bukti fisik dari risoles pelangi isi ragout terletak pada kemasannya. Hasil analisis usaha dalam satu kali proses produksi memperoleh nilai BEP (Produksi) sebanyak 26 kemasan dari total produksi 40 kemasan dan BEP (harga) sebesar Rp.8.100,- dengan harga jual sesungguhnya sebesar Rp.12.000,- per kemasan, nilai R/C Ratio sebesar 1,48 dan ROI sebesar 7,4%. Berdasarkan hasil perhitungan analisis usaha tersebut maka usaha Frozen Food Risoles Pelangi Isi Ragout “Risoles Ngigo” dapat dikatakan menguntungkan dan layak untuk diusahakan. Kata Kunci : Analisis usaha, Frozen food, Risoles

Actions (login required)

View Item