Analisis Usaha Stick Daun Katuk “Si Datuk” Di Desa Jatimulyo Kecamatan Jenggawah Kabupaten Jember Laporan Akhir

Sugesti, Arini Yulia (2021) Analisis Usaha Stick Daun Katuk “Si Datuk” Di Desa Jatimulyo Kecamatan Jenggawah Kabupaten Jember Laporan Akhir. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (140kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1. PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (156kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (85kB)
	Text (Laporan Lengkap) D31180905_LAPORAN LENGKAP.pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (921kB) | Request a copy

Abstract

Stick daun katuk merupakan inovasi stick yang berbahan dasar tepung terigu yang memadukan daun katuk sebagai bahan campuran dan pewarna alami. Daun katuk biasanya digunakan sebagai sayuran dan harganya relatif murah, sehingga untuk meningkatkan nilai ekonomis dari daun katuk dibuatlah olahan stick daun katuk. Tujuan tugas akhir ini yaitu: dapat melakukan proses produksi stick daun katuk, dapat melakukan anlisis kelayakan usaha dari stick daun katuk di Desa Jatimulyo Kecamatan Jenggawah Kabupaten Jember, dapat melakukan kegiatan pemasaran usaha stick daun katuk. Tugas akhir ini menggunakan dua saluran pemasaran yaitu saluran pemasaran secara langsung dan secara tidak langsung. Metode analisis yang digunakan yaitu BEP, ROI, dan R/C Ratio. Perhitungan analisis usaha yang dilakukan diperoleh hasil BEP (produksi) sebanyak 14 bungkus dari jumlah produksi 21 bungkus, BEP (harga) sebesar Rp 4.100 dari harga jual produk Rp 6.000, R/C Ratio Sebesar 1,48 dan ROI sebesar 4,86% dari perhitungan tersebut, usaha stick daun katuk menguntungkan dan layak untuk diusahakan. Kata kunci : Stick, Daun Katuk, Analisis, Usaha

Actions (login required)

View Item