Maulana, Eddo Wahyu (2021) Analisis Usaha Keripik Pelepah Pisang Di Desa Wonojati Kecamatan Jenggawah Kabupaten Jember Tugas Akhir. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.
![[img]](https://sipora.polije.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Abstrak)
ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (1MB) |
|
Text (Bab 1 Pendahuluan)
BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (1MB) |
|
Text (Daftar Pustaka)
DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (1MB) |
|
Text (Laporan Lengkap)
D31180131_LAPORAN LENGKAP.pdf - Other Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy |
Abstract
Pelaksanaan tugas akhir ini dilaksanakan di Desa Wonojati Kecamatan Jenggawah Kabupaten Jember selama 4 (empat) bulan yaitu bulan Februari hingga bulan Mei 2021, dengan tujuan untuk mengetahui analisis kelayakan usaha keripik pelepah pisang serta untuk menerapkan bauran pemasaran yang telah direncanakan. Keripik pelepah pisang merupakan inovasi baru dari bahan baku batang pisang dengan campuran bahan bahan seperti, tepung tapioka, tepung bumbu ayam crispy, bubuk lada, garam halus. Pada tugas akhir ini menggunakan tiga metode analisis usaha yaitu Break event point (BEP), Revenue Cost Ratio (R/C Ratio) dan Return On Investment (ROI) yang mengidentifikasi dari titik impas, jumlah penerimaan dan tingkat pulangnya modal. Hasil yang diperoleh BEP (Produksi) sebesar 15 kemasan dari kapasitas produksi 25 kemasan, BEP (Harga) sebesar Rp. 3.000 per kemasan dari harga jual Rp. 5.000 per kemasan, R/C Ratio sebesar 1,68 dan ROI sebesar 12,55%. Berdasarkan perhitungan yang diperoleh usaha keripik pelepah pisang menguntungkan dan layak untuk diusahakan. Pemasaran usaha keripik pelepah pisang ini dilakukan secara langsung dari produsen ke konsumen dan melalui promosi media sosial berupa WhatsApp. Kata Kunci : Keripik Pelepah Pisang, Analisis Usaha
| Item Type: | Thesis (Diploma) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||
| Uncontrolled Keywords: | Keripik Pelepah Pisang, Analisis Usaha | ||||||
| Subjects: | 140 - Rumpun Ilmu Tanaman > 180 - Ilmu Sosiologi Pertanian > 185 - Agribisnis | ||||||
| Divisions: | Jurusan Manajemen Agribisnis > Prodi D3 Manajemen Agribisnis > Tugas Akhir | ||||||
| Depositing User: | Eddo Wahyu Maulana | ||||||
| Date Deposited: | 10 Aug 2021 04:41 | ||||||
| Last Modified: | 10 Aug 2021 04:42 | ||||||
| URI: | https://sipora.polije.ac.id/id/eprint/6029 |
Actions (login required)
 |
View Item |
