Cahyadi, Muhammad Zulfikar Kun (2021) Analisis Usaha Kue Nastar Klepon Di Kelurahan Kaliwates Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember Laporan Akhir. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.
![[img]](https://sipora.polije.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Abstrak)
ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (2MB) |
|
Text (Bab 1 Pendahuluan)
BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (2MB) |
|
Text (Daftar Pustaka)
DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (2MB) |
|
Text (Laporan Lengkap)
D31181879_LAPORAN LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy |
Abstract
Pelaksanaan tugas akhir ini dilaksanakan di Kelurahan Kaliwates Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember, selama 3 (tiga) bulan yang dimulai dari tanggal 8 Januari hingga 8 April 2021, dengan tujuan untuk mengetahui analisis kelayakan usaha kue nastar klepon serta untuk menerapkan bauran pemasaran yang telah direncanakan. Kue nastar klepon ini merupakan inovasi baru pada kue nastar yang terbuat dari tepung terigu dan di dalamnya di isi dengan selai buah nanas serta diatasnya di beri kelapa kering sehingga bentuk kue nastar ini tampak menyerupai kue klepon. Bahan-bahan yang digunakan dalam proses produksi kue nastar klepon yakni, selai nanas, tepung terigu, kuning telur, gula halus, susu bubuk, mentega, pasta pandan, pewarna makanan, dan kelapa kering. Tujuan dari tugas akhir ini yaitu dapat mengetahui proses pembuatan, mengetahui kelayakan usaha berdasarkan Analisis BEP (Break Event Point), R/C Ratio (Revenue Cost Ratio), dan ROI (Return On Investment) serta mengetahui saluran pemasaran kue nastar klepon. Berdasarkan pelaksanaan tugas akhir yang dilakukan Hasil yang diperoleh yaitu BEP (produksi) sebesar 8 unit dari kapasitas produksi 12 unit, BEP (harga) sebesar Rp 18.962 per toples dari harga jual Rp 30.000 per toples, R/C Ratio sebesar 1,58 dan ROI sebesar 12%. Berdasarkan ketiga analisis yang digunakan, maka Usaha Kue Nastar Klepon di Kelurahan Kaliwates Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember ini menguntungkan dan layak untuk diusahakan. Kata Kunci : Analisis Usaha, Kue Nastar Klepon
| Item Type: | Thesis (Diploma) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||
| Uncontrolled Keywords: | Analisis Usaha, Kue Nastar Klepon | ||||||
| Subjects: | 140 - Rumpun Ilmu Tanaman > 180 - Ilmu Sosiologi Pertanian > 185 - Agribisnis | ||||||
| Divisions: | Jurusan Manajemen Agribisnis > Prodi D3 Manajemen Agribisnis > Tugas Akhir | ||||||
| Depositing User: | Muhammad Zulfikar Kun Cahyadi | ||||||
| Date Deposited: | 09 Aug 2021 15:04 | ||||||
| Last Modified: | 09 Aug 2021 15:06 | ||||||
| URI: | https://sipora.polije.ac.id/id/eprint/6023 |
Actions (login required)
 |
View Item |
