Analisis Usaha Stick Pepaya Crispy Di Desa Sumberjambe Kecamatan Sumberjambe Kabupaten Jember

Amanda, Septi (2026) Analisis Usaha Stick Pepaya Crispy Di Desa Sumberjambe Kecamatan Sumberjambe Kabupaten Jember. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Ringkasan) RINGKASAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (177kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (16kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (12kB)
	Text (Laporan Lengkap) Laporan Lengkap manda13.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Usaha Stick Pepaya Crispy merupakan inovasi camilan berbahan dasar pepaya yang dilaksanakan di Desa Sumberjambe, Kecamatan Sumberjambe, Kabupaten Jember pada 26 Agustus–28 Desember 2025. Kegiatan ini bertujuan melaksanakan proses produksi, menganalisis kelayakan usaha, dan memasarkan produk. Analisis kelayakan menggunakan metode BEP, R/C Ratio, dan ROI. Hasil analisis menunjukkan nilai BEP produksi sebesar 18 kemasan, BEP harga Rp8.653,74 per kemasan, R/C Ratio 1,15, dan ROI 4,54%, sehingga usaha dinilai layak dan menguntungkan. Proses produksi meliputi persiapan bahan, pengolahan pepaya, pencampuran adonan, penggorengan, pemberian bumbu, serta pengemasan. Pemasaran menerapkan bauran pemasaran 4P, yaitu produk Stick Pepaya Crispy, harga Rp10.000 per kemasan, distribusi langsung dan tidak langsung, serta promosi secara online dan offline.

Actions (login required)

View Item